Любите соус песто? Я просто обожаю!

Какого цвета классический песто? Правильно - зелёный!
Сегодня я расскажу вам про КРАСНЫЙ песто!

Торговая марка Pomato выпускает божественный красный песто "Pesto Rosso".
Купить можно на маркетплейсах. Я заказывала, где подешевле. На момент заказа самая гуманная цена оказалась на Ozon. Артикул товара 255174746. Цена за баночку 242 рубля.

Баночка небольшая, всего 190 граммов.

На лицевой этикетке логотип бренда - Pomato и вариант сервировки блюда на сырной тарелке.

Покажу вам сразу пищевую и энергетическую ценность продукта.
Для тех, кто считает калории, эта информация, наверняка, пригодится.

Этикетка не очень удобная для трансляции, но я постаралась, разбив её на три фото, чтобы вы смогли вчитаться в состав.

Как видите, помимо традиционной основы из кешью, базилика и сыра введён "секретный ингредиент" - вяленые томаты. Как же это вкусно!!!

Относительно состава у меня есть только одно сожаление - мне бы хотелось видеть вместо подсолнечного масла оливковое. По классике!)

Срок годности у красного песто составляет два года от даты изготовления.
Однако употребить соус в открытой банке рекомендуется в течение четырёх суток.

Обратите внимание, адрес производства - Парма, Италия.

Баночка стеклянная, с завинчивающейся крышкой. При открытии был характерный хлопок, который говорит нам о герметичности пастеризованного продукта.

Смотрите, следующее фото сделано сразу после открытия банки, без перемешивания!
Видно, что масса однородная, без каких-либо признаков расслоения. Это говорит о полном соблюдении технологи производства и высоком качестве соуса.

Размешиваем содержимое. А между тем от дивного любимого аромата уже начинается обильное слюноотделение.)

Пробую с ложечки. Ммммм... Как же это вкусно!...
Сразу приходит на ум фраза моей подруги - "Ум отъешь!"

Консистенция правильная - однородная, в меру плотная, нежная.

Соус достаточно густой, не текучий, но прекрасно распределяется на бутерброде, хлебце или брускетте.

Вкус концентрированный, насыщенный, яркий, выразительный.
Это просто божественно!

Красный песто можно подавать в качестве соуса к различны блюдам - овощным, мясным, рыбным.
Он станет великолепным вкусовым акцентом! Например, сегодня он украсил собой картофельные шарики с шампиньонами и овощным салатом.

Лично мне вкусно добавлять его в заправки для салатов, а также в супы.
Но, скажу честно, мне жалко его "транжирить"!...

Я настолько люблю песто, что просто делаю с ним бутерброд и смакую под чашечку кофе.
Это божественно (простите, что повторяюсь, но это самое точное определение ему от меня).

Запомните эту этикетку и производителя. Эти соусы очень вкусные!
Да и цена у них, я считаю, вполне доступная.