К сожалению, ранее любымие сыры от Сироты больше не планирую покупать. Причина проста - резкое ухудшение качества. Фактически на второй - третий дни после покупки сыр начинает горчить. На поверхности появляется влага в виде небольших капелек. Значит ингредиенты (и в первую очередь молоко) по максимуму «оптимизировали». С чем связано - можно только гадать. Но некогда весьма конкурентная сыроварня теперь, похоже, в бедственной ситуации. Жаль!!! И весьма сильно! Ищем замену теперь