Доброго времени суток, дорогие читатели Отзовика!
Вино красное сухое ординарное Астрале открыла для нас дочь, сказав что есть очень приличное и не дорогое красное вино. Ординарным теперь считается вино, которое в советские времена называлось столовым. Это вино очень хорошо сочетается с приёмом пищи и во многих европейских странах являются неотъемлемой частью ужина. Ординарным считается вино, поступившее в продажу на следующий календарный год после сбора урожая, т. е. после 1-го января.

Если обратить внимание на этикетку, то можно увидеть, что год урожая винограда 2021, а разливали его 21.12.22. Вот и весь секрет. Прекрасное итальянское вино из Сицилии, знаменитой своей мафией, изготовлено из четырех сортов винограда Примитиво, Монтепульчано, Неро д`Авола и Мерло. Полнотелое непрозрачное красное вино имеет богатый вкус и танинность выше среднего, во вкусе есть вишня, черная смородина, слива, ежевика, миндаль, дуб, ваниль. Стоит пить не торопясь охлаждённое до 18 градусов вино. Послевкусие длительное фруктово-ягодно-кофейное. Отлично сочетается с мясными блюдами.

Из сыров к этому вину подойдут пармезан, манчего, пекорино, чеддер, грюйер. Из-за последнего я влюбился в вино, когда был в Швейцарии. Как-то я сказал знакомому швейцарцу, что они пьют много вина и едят много сыра, а это вредно. На что он мне ответил: "Именно по этой причине у нас средняя продолжительность жизни всего 86 лет. Оказывается, в полнотелых красных винах много пигмента и наибольшее количество антоцианов, антиоксидантов, полезных для сердечно-сосудистой системы. Вот и ответ на извечный вопрос: Пить или не пить?

Любителям сухого красного вина рекомендую. Вино яркое и вкусное.