Добрый день дорогие друзья! Сегодня купила развесную свежемороженую навагу по доступной цене.
Сразу скажу, купила на рынке, потому что там рыба свежее и крупнее, чем упакованная по 800 г. Цена доступная.
Навага из семейства тресковых и внешне очень схожая. Такая же слегка темная спинка и светлое брюшко, сильно заужена к хвосту.
В России навага обитает в восточных морях, нерестится в январе-феврале, тогда косяки наваги приплывают ближе к берегу. Любит холодные воды.
Навага питается различными червячками, ракообразными, икрой других рыб.
Для продажи поступает разделанная без головы и внутренностей рыба.
Приготовить можно любым способом: отварная, жареная с луком.
Советую к покупке и дешевле трески.