Доброго времени суток всем читателям Отзовика!
Уверена, что многие из вас любят такое итальянское блюдо как лазанья. Это особый вид пасты, который готовится в соусе с разными дополнительными добавками по вкусу. Каннеллони чем-то напоминают лазанью, только сами макароны представляют собой большие трубки, внутрь которых кладётся начинка. Я обожаю каннеллони, мои любимые рецепты с мясным фаршем и с рикоттой.
Я предпочитаю пасту Maltagliati, итальянская паста, которая теперь производится и у нас. Эта пачка произведена в Италии.

Выбор обусловлен хорошим качеством и отличным вкусом. Спагетти и лингвини я тоже беру только этой ТМ.

На упаковке есть рецепт приготовления.

Рецепт каждый выбирает на свой вкус. Кто-то предварительно варит каннеллони, но я использую их в первозданном виде, главное, добавить побольше соуса.
Паста аккуратно уложена в коробочку. Поломанные попадаются крайне редко.

Макаронины огромные.

Обычно их наполняют при помощи кондитерского мешка, но мы не ищем лёгких путей и мясная начинка набивается внутрь при помощи маленькой ложки. Здесь важно не переусердствовать, чтобы канеллони не треснули от жадности.
Осталось залить все бешамелем, посыпать сыром и в духовку.
Хотелось сделать хорошее фото, но вы видите, что я немного передержала блюдо и оно запеклось больше, чем задумано( Это отразилось и на самих макаронных изделиях, они потеряли форму.

Но это все детали конкретного приготовления. А сами канеллони отличные. Очень вкусно всегда и помогает разнообразить макаронное меню. Добавлю, что на порцию достаточно двух-трех штук, так что пачки хватает на два-три раза.