Добрый день!
В юности я жила одна и меня не было такой проблемы — что бы приготовить и что бы съесть. Я жила одна, была представлена самой себе и могла вообще ничего не съесть. Но когда появляются дети, то вместе с ними появляется рациональность. Поэтому я чётко должна знать, что мне есть чем накормить детей и холодильник полон продуктов. Более того, я из тех людей, которые любят экономить, скупая всё по акции)) В общем, теперь я самая настоящая хозяюшка, которая умеет не только рационально тратить деньги, но и рационально использовать места для хранения продуктов. А помогает мне в этом вакууматор Polaris PVS 1310.

Купить его можно в магазинах техники и на маркет-плейсах. Средняя стоимость прибора в среднем составляет около 7000 рублей, где-то дороже, где-то дешевле.
Я поняла, что мне нужен вакууматор, когда оценила состояние своей морозильной камеры. Наполнение его разнообразно: это и овощи, и ягоды, и свежевыловленная рыба, и мясо. Всё это мы заготавливаем сами, сами занимаемся сбором ягод. Но вот что касается хранения, особого порядка не было, хоть я и пыталась организовать это красиво и сразу же распределять по порциям, чтобы сто раз не размораживать. Для этих целей у меня использовались обычные пакетики из целлофана и пластиковые контейнеры. В общем, это жутко неудобно, поэтому и появился вакууматор. Ведь это не просто упаковщик. Это вакуумный упаковщик, то есть он высасывает воздух из упаковки перед запайкой. Как следствие продукты дольше хранятся и не подвержены быстрой порче.
Что же представляет из себя вакууматор Polaris PVS 1310. Это весьма компактный и лёгкий прибор. Вес его вместе с упаковкой составляет полтора килограмма.
Упаковка яркая и наглядная — в виде цветной коробки с ручкой для переноски.

На коробке представлена общая информация, но более подробно вся инструкция расписана в руководстве к эксплуатации.

Также в комплекте идёт шланг для вакуумирования, насадка для вакуумирования, обязательно гарантийный талон и, что приятно, вакуумный рулон.

Это такая плёнка, из которой впоследствии с помощью сварочной планки прибора будут изготавливаться пакетики для хранения.

Плёнка плотная и добротная, выдержит даже большой вес продуктов. По краю есть специальные белые поля, на которых можно делать маркировочные надписи: название продукта и дату упаковки, к примеру.

Что касается самого прибора, то выглядит он стильно и лаконично, понравится тем, кто любит минимализм. На чёрном матовом корпусе нет абсолютно ничего лишнего, лишь световые индикаторы и сенсорные кнопки пяти режимов и ещё одна кнопка прекращения всех опций.

Индикаторы оповещают синим огоньком о выборе того или иного режима. Сбрасываются все режимы (при необходимости) крайней правой кнопкой.

Также слева на корпусе есть специальный порт, куда подключается шланг. Он позволяет откачать воздух из внешних каких-то контейнеров (не входящих в комплектацию вакууматора) при необходимости.

По бокам две кнопки разблокировки защёлки. На них следует нажимать, когда процесс запайки пакета завершён, чтобы достать его из прибора.

Управление проще простого, хотя с первого раз так и не кажется. Стоит один раз ознакомиться с руководством и по одному разу испробовать каждую опцию, как информация закрепится и дальше уже можно пользоваться вакууматором на автомате.

Для начала нужно заправить рулон в специальный отсек для него. Размеры пакетов разрезаются на глаз по мере необходимости. То есть, зависят от того, какое количество продуктов необходимо упаковать.

Для этого направляющая ножа приподнимается, выдвигается вперёд нужная длина рулона и отсекается резаком, который ездит слева направо и наоборот по ровной направляющей.

После этого нам нужно запаять одну из сторон пакета, то есть, сформировать дно. В этом деле нам поможет режим SEAL.

Защёлкиваем крышку прибора, разместив край пакета на сварочной планке. Небольшой гул, и буквально через несколько секунд шов шириной 3 мм готов.

Закладываем в получившийся пакет продукты. Если они сухие, выбираем режим DRY. Если же с небольшим содержанием влаги, то нам нужен режим MOIST.
Начинается откачка воздуха и это видно по тому, как скукоживается пакет. Прибор умный – он сам знает когда остановиться. И опция выключается.

Также в вакууматоре Polaris PVS 1310 есть ещё два режима, о которых я ещё не упомянула. Это PULCE – ручной режим для упаковки мягких продуктов и CANISTER – откачка воздуха из бутылки или контейнера. Именно для режима CANISTER и предусмотрен порт откачки воздуха. К нему подсоединяется шланг, который другим концом подсоединяется к контейнеру. А сели это бутылка, то ещё используется насадка для вакуумирования бутылок.
С появлением у меня упаковщика Polaris PVS 1310 мне стало проще делить на порции и упаковывать продукты на длительное хранение. Место в холодильнике используется разумно и рационально, продукты дольше остаются свежими, ведь без воздуха они меньше подвержены воздействию бактерий.

Уход за прибором не требует каких-либо сложностей. Главное во время работы делать перерывы между формированием сварочного шва, иначе упаковщик просто перегреется и автоматически отключится. Ну, а что касается грязи, то он у меня особо и не пачкается. При необходимости я просто протираю корпус.