Приветствую всех заглянувших в мой отзыв, посвященный сегодня такому интересному мясосодержащему продукту как холозельц. Когда я ранее брала две упаковки холодца "Фитнес-перекус", то тогда еще заметила новый для себя продукт, это и был как раз холозельц, естественно я положила на него глаз, подумав, что это как бы и холодец, и зельц одновременно, ну или что-то среднее между ними, решила что нужно попробовать все же что это такое и с чем его едят, ну а положительный отзыв с сайта от тюменского автора меня окончательно убедил меня в том, что надо срочно брать и пробовать!

Этот дивный для меня продукт идет в прозрачном пластиковом лоточке с крышкой, через который отлично видно все его содержимое. Крышка оформлена с юмором, указано, что это готовый уже к употреблению суперфуд по-русски, тут же представлены три аппетитных кусочка холозельца. Но особенно повеселила фраза – "ХЗ, но вкусно и греть не нужно!", ну это явно для молодежи, им бы все уже было готово и без всяких там лишних заморочек, хотя сейчас в разгаре дачный сезон у многих, поэтому и на даче уже готовое вкусное блюдо тоже будет весьма актуальным! ХЗ это холозельц сокращенно если что!))) Масса нетто продукта, кстати, составляет 350 грамм.

У данного готового продукта хороший состав, мне понравился – на первых позициях тут идут мясной бульон и субпродукты свиные (диафрагма, сердце), правда и свиная шкурка здесь же наблюдается (для кого-то это будет минус, а для меня лучше уж пусть будет натуральная свиная шкурка, чем химический усилитель вкуса или еще что-то в этом роде, тем более, что она богата белками (примерно 29%), основным из которых является полезный коллаген, а он он отлично восстанавливает суставы и связки, укрепляет кости, а еще он необходим для красивых волос, ногтей и кожи, кстати говоря, последнего еще много и в рыбьей коже), для застывания используется желатин, а он тоже является прекрасным источником белка и очень полезен, так как улучшает пищеварение, защищает суставы, помогает улучшить не только кожу, волосы, ногти, но и даже сон, повышает когнитивные способности мозга, поддерживает сердце и крепость костей. Также в составе очень много специй – одного перца аж пять видов (и черный, и белый, и красный, и душистый, и даже перец зеленый), ну и как же без лаврового листа и чесночка?! Удивил мясной ароматизатор, понятно, что технологи часто к такому прибегают для большего аромата продукции, но зачем он нужен, думаю хватило бы и аромата от входящего мяса (напомню, что данный продукт относится к колбасным изделиям категории В, а это означает, что мяса тут должно быть от 40 до 60 процентов) и бульона, ну да ладно.

Срок годности небольшой – всего-то 65 суток при температуре от +1 до +5 градусов, после вскрытия упаковки продукт нужно употребить в течение 12 часов. Продукт изготовлен по заказу ООО "Домашняя кухня", даже уже название говорит о том, что будет вкусно и по-домашнему! Изготовитель – ООО "Степанов" из соседней к нам Курганской области, города Курган.

Тут довольно много белка (6,0 грамм на 100 грамм продукта) и не так уж и много калорий – на 100 грамм продукта всего 134 ккал. Углеводов здесь почти нет (0,5 грамм), а вот жиров тут больше всего, они лидируют в процентном соотношении, составляя 12,0 грамм, и понятно, ведь в составе отварные свиные субпродукты, а они, как Вы знаете, довольно жирные и питательные.

При вскрытии упаковки становится понятно, что холозельц очень ароматный, он пахнет смесью мясного бульона и чесночка! И желе, и субпродуктов довольно много, причем последние мягкие и хорошо проваренные, отлично видны мясные волокна. Отличие холозельца от всем известного холодца в том, что тут не мясо, а субпродукты, и то, что желе перемешано с последними, а не идет слоями.

Холозельц очень свежий, вкус у него мясной и ярко выраженный, отлично чувствуется бульончик, также хорошо ощущаются и чесночек, и молотый перец. Холозельц в меру соленый, перец отлично чувствуется, чесночек отдаленно, но при этом всем продукт не сильно острый, что мне очень нравится. Продукт красивый, аппетитный, плотный, отлично держит форму и легко разрезается на отдельные порционные кусочки. Продукт и сам по себе хорош, но с добавлением горчицы мне еще больше он понравился, хотя и без последней вкус у холозельца довольно интересный и насыщенный!

Купила данный продукт в магазине "Метрополис", собственно как и предыдущий холодец "Фитнес-перекус" из говядины и свинины. Взяла сразу две упаковки, так как во-первых, они маленькие (по 350 грамм), а во-вторых, даже полная стоимость продукта невелика, ведь одна упаковка стоит всего-то 159 рублей, ну и в-третьих, одну съела сама дома единолично, а вторую увезла на дачу, чтобы попробовала вся семья (и знаете, пробовали холозельц сразу пять человек и всем он понравился). Холозельц от торговой марки "Степанов" я буду Вам рекомендовать точно, так как это вкусное и уже готовое мясосодержащее блюдо, которое очень похоже на домашнее. Всем большое спасибо за внимание, надеюсь, что мой сегодняшний отзыв открыл для Вас новый, интересный и полезный продукт! До новых встреч на нашем любимом сайте!