Здравствуйте. Курицу готовлю нечасто, мои больше предпочитают свинину и говядину, но в морозилке она присутствует у меня постоянно, чтобы была возможность приготовить её, как только появилось желание. Я предпочитаю брать фирму Алтайский бройлер – доверяю качеству. Первый раз, если правильно помню, покупала от этого производителя мясо бедра для гуляша – с удовольствием съели.

Сейчас же в магазине я выбирала целую тушку, а то, когда в прошлый раз мне захотелось запечь фаршированную курицу, то дома оказались только кусочки филе без кожи, да и до магазина далековато идти. Но желание приготовить именно фаршированную курицу никуда не пропало.

Тушка Алтайского бройлера в упаковке выглядит нормально, размер средний, цвет приемлемый, пятен и никакой слизи не заметила. Часть пакета прозрачная, поэтому курицу можно внимательно осмотреть перед покупкой. В нашем магазине хорошо следят за условиями хранения, волноваться, что курица испортилась, не нужно. Остальное же узнаем из распаковки.

Курицу отложила в холодильник до следующего дня – мы ожидали гостей.
При доставании мяса из пакета заметила, что жидкости натекло совсем немного – хороший знак. При детальном осмотре перьев и пуха не замечено, и от внутренностей вычищена она хорошо. Запах после суток в холодильнике остался нормальным.

Что же касается вкусовых качеств, то уже запечённое мясо было ароматным, я бы сравнила с домашней, но её в последний раз ела в детстве, не могу ручаться за правильность сравнения. Кожа стала хрустящей, а мясо пропитано соком, не было сухим и жёстким. Гости были определённо довольны результатом: мягкое мясо с вкусной начинкой сделали своё дело.

Хоть раз попробовать курицу Алтайского Бройлера советую, уверена, вам тоже понравится качество.