Раньше я весьма прохладно относилась к индейке и крайне редко ее покупала. Но всё изменилось зимой, когда я отказалась от сахара и стала по-другому питаться. Дав индейке второй шанс, я не прогадала: ее мясо мне очень понравилось и вошло в список моих постоянных покупок.

В текущем отзыве я расскажу о малом филе индеек "Рестория", которое впервые приобрела в супермаркете "Пятерочка". За упаковку мяса массой нетто 500 грамм просили 270 рублей. Как я поняла, это была акционная цена. По крайней мере, ценник был желтого цвета.

Упакована индейка стандартно - в прозрачный контейнер с высокими бортиками, запаянный пленкой. Мясо хорошо видно, а на этикетке можно найти все интересующие подробности. Кстати, в объекте отзыва указан производитель из Пензы. Моя индейка - из Тамбова, изготовлена ООО "Тамбовская индейка". Я не стала заводить новую ветку, ведь бренд единый - Рестория.

В составе нет ничего, кроме охлажденного малого филе индеек.

Мясо свежее, с естественным цветом и приятным запахом, без кровоподтеков, пленок и жил. А вот куски все разные. Причем разные как по размеру, так и по толщине. Если бы я собиралась делать из индейки фарш или поджарку, то я бы и внимания не обратила. Но мне нравится обжаривать филе индейки большими кусочками, поэтому для меня такая разнокалиберность является недочетом.

Я разрезала филейки на кусочки поменьше, смазала их растительным маслом, чуть посолила, посыпала специями и обжарила на сковороде. В процессе жарки мясо великолепно пахло и вело себя хорошо, не выгибалось, из него не сочилась жидкость.

По итогу у меня получились аппетитнейшие румяные филе, вкусные, ароматные, мягкие, сочные и нежные.

Мне понравилось малое филе индеек "Рестория". По возможности буду покупать его снова. Если бы не разного размера куски, я бы поставила ему пять звездочек. А так только четыре.

Рекомендую.