Орехи и сухофрукты покупаю часто и считаю, что данные продукты являются отличным вариантом здорового перекуса, а также полезной альтернативой (заменителем) конфет и других сладостей. Особенно популярны и востребованы орехи и сухофрукты у вегетарианцев, как источник растительных жиров и белков, и/или для приготовления постных блюд в период религиозных постов. Например хорошо себя зарекомендовали и потому часто покупаю: ореховую смесь из четырех видов орехов "Мистер орех" , а также орехово-фруктовую смесь "Премиум".

Сегодня хочу поделиться впечатлениями от качественных, вкусных и очень полезных кедровых орехов от торговой марки "АЮ Дух леса", которые я покупаю на маркетплейсах уже 3 года.

Упакованы орехи в яркую желто-зеленую вакуумную упаковку. Лицевая часть упаковки прозрачная и позволяет убедиться в качестве и состоянии орехов. Они очищенные, ровненькие, без пятен и следов плесени.

На этикетке указан адрес производства : Республика Бурятия, г. Улан-Удэ. То есть очищены и упакованы орехи непосредственно в месте их сбора, в лесах Бурятии. Изготовлены орехи по ГОСТу, они ничем не обработаны и не имеют в своем составе никаких стабилизаторов или консервантов.
Ядра отсортированы и откалиброваны по цвету и размеру. В упаковке только целые ядра светло-молочного цвета.

Ядра орехов очень вкусные, сочные, маслянистые, сладковатые и содержат много полезных питательных веществ, таких как кедровое масло, азотистые вещества (незаменимые аминокислоты), углеводы (фруктоза, сахароза, глюкоза, крахмал), микроэлементы (марганец, медь, цинк, кобальт, йод) и витамины группы B, А, Е, Г.
В моей семье орехи едим в основном в составе салатов или в качестве посыпки мороженого, творога, макарон и других вторых блюд. Есть в чистом виде слишком дорогое удовольствие и слишком калорийно (716 ккал и 68 грамм жира в 100 граммах орехов). Срок годности орехов - 12 месяцев, но очень важно правильно хранить орехи до и тем более после открытия вакуумной упаковки. Кедровые орехи окисляются под воздействием воздуха и теряют свои полезные свойства. Лучше всего хранить их в плотно закрытой упаковке в холодильнике, где нет света и тепла. Я обычно после открытия упаковки, пересыпаю орехи в чистую сухую стеклянную банку и храню орехи в холодильнике. Данный продукт советую к покупке и употреблению, качество и вкус отличные, ну а польза орехов давно всем известна и подтверждена на протяжении всего времени существования человеческой цивилизации!