Барилла не устает выпускать все новые и новые продукты, а я не устаю вам о них рассказывать. В этот раз мой рассказ о соусе Aglio. Погуглив, я выяснила, что за рубежом этот соус продается как минимум два года, а вот в Россию его завезли совсем недавно.

Это томатный соус с добавлением чеснока и трав. В баночке 400 грамм, производится в Италии. Для нас наклеили традиционную бумажку с русским переводом. Соус густой, темно-красного цвета, очень аппетитный и ароматный. Когда я открыла соус, муж сразу захотел попробовать.

Состав мне понравился, всё натуральное.
По вкусу могу сказать, что чеснок добавлен очень органично, как раз столько, сколько надо. Он чувствуется, но совсем немного. Соус получился не очень острым, но пикантным. А уж аромат просто неповторим. Разбить запах на составляющие не берусь, но приятный. Из состава известно, что в соус добавлены, кроме томатов и чеснока, петрушка, орегано и немного красного вина.

Известна дата изготовления и срок хранения:

Но так долго можно хранить соус только в закрытом виде, в открытом – до 5 дней в холодильнике. Без консервантов иначе и быть не может. Использовать соус можно в самых различных блюдах. К пастам, к мясу, к овощам. Думаю, что и для начинки лазаньи он прекрасно подойдет. Но эксперименты впереди. Пока использовала его с баветтине:

Чтобы лучше подчеркнуть вкус и аромат соуса, лучше его немного разогреть. Потом смешать с отваренной пастой. Можно зеленью посыпать, если есть (у меня как раз закончилась). Получается необыкновенно вкусно:

Добавлю еще, что соус Aglio самый низкокалорийный из всех барилловских, всего 46 ккал на 100 грамм.