День добрый, дорогие друзья! Сегодня хочу написать свой отзыв о Кореновской сгущёнке карамельной, которую производит "Кореновский молочно-консервный комбинат".

Так уж получилось, что семья у нас не сладкоежек (по крайней мере я стараюсь не покупать ни каких излишеств в виде шоколадок, различных сладостей, в том числе, и сгущёнка - не частый гость на нашем столе). Но мой муж часто бывает в Кореновске, возит туда молоко на завод и привозит различные гостинцы, в виде сливок и сгущёнки, которые продаются в близлежащем фирменном магазинчике. Вот и в начале декабря муж вернулся не с пустыми руками, а привёз бутылочку карамельной сгущёнки, которую по его словам все гребут и наесться не могут. Ну, что я могу сказать? Сгущёнка заняла своё почётное место в холодильнике, даже не будучи открытой.

Потом случилось так, что у меня ничего не было дома к чаю, а муж заехал незапланированно на обед. Он вспомнил про свою сгущёнку, открыл её, намазал на батон и всячески расхваливая сей продукт, пытался накормить им меня. Я отказывалась категорически, потому что, сгущёнку в чистом виде не люблю и использую её только для тортов или начинки к орешкам.
Но сегодня получилось так, что мне пришлось эту сгущёнку заценить самостоятельно. Не так давно увидела в Отзовике отзыв про коржи для торта Наполеон и захотелось мне из них приготовить рыбный пирог. Но, видимо, их стали выпускать в другом формате, потому что, вместо ожидаемых пяти коржей, в пачке оказалось шесть коржей. Один явно был лишним. Не зная, что с ним делать, решила нарезать на четыре кусочка, смазать карамельной сгущёнкой и скушать в качестве пироженки. Была очень удивлена, что простояв открытой уже почти три недели, сгущёнка ни капельки не засахарилась, а выглядела очень аппетитной: была приятного цвета и отличной консистенции.

Сгущёнка карамельная из Кореновска очень легко выливается из бутылки, её не нужно выдавливать или выскребать.

Она очень хорошо размазывается по любой поверхности, будь то хлеб, батон или корж.

В итоге у меня получилось вот такое замечательное, очень сытное и в меру сладенькое пирожное.

По вкусу к сгущёнке претензий никаких нет. Для меня - это изумительный вариант для начинки: не слишком сахарная, приятной консистенции. Её можно использовать, как прекрасное дополнение для мороженого и фруктов, как готовый крем для домашней выпечки, как сладкий соус для блинов и вафель, ну и в конце концов - как просто вкуснейший карамельный десерт)))

Единственный минус, который меня смущает, это наличие молочного жира, который от общей массовой доли жира составляет не менее 50 %.

Жирность у сгущёнки тоже в меру, не жижа, но и не густая, когда ложка стоит. 8,5 % - это самый оптимальный вариант.

На бутылке в подробностях расписаны и пищевая ценность продукта и изготовитель, и соответствие ГОСТу, дата и время изготовления...

Но чего я не нашла, так это объёма данного продукта в этой бутылке. На вид - это 1 литр сгущёнки, но может быть, что там и 900 грамм, и 820, как это бывает с подсолнечным маслом... в таком случае, глаз - явно не алмаз. Но не смотря на незначительные минусы, я этой сгущёнке, которая вполне вероятно, может меня превратить в сладкоежку - ставлю твёрдую пять. По крайней мере, я на личном опыте знаю, что всю продукцию в Кореновске готовят из настоящего молока, ну, а то, что добавляют заменители в виде молочных жиров - от этого сейчас, наверное, никуда не деться. По крайней мере, всё в подробностях и честно пишут. Хранить данный продукт рекомендуется в холодильнике в течении 6 месяцев. Но, я думаю, после открытия бутылки эта сгущёнка вряд ли у кого простоит аж целых полгода. Стоимость этой сгущёнки карамельной в фирменном магазине в районе 130 рублей. Точно муж сказать не смог, он много чего за раз покупал и не только себе. В магазинах типа Магнит и Пятёрочка я пока такого продукта не встречала, а может быть, просто не обращала внимания. Но, если увидите на этикетке слово Кореновск и саму бурёнку из Кореновки - смело приобретайте. Всем рекомендую хоть раз попробовать этот приятный вкус карамели (хотя, на самом деле, мне он почему то напомнил мягкую ириску "Кис-киску" по вкусу).