Приехали мы к Ипатьевском у монастырю и я поняла, что отсутствие заварного кофе на завтрак в отеле Троя (отзыв есть) дает о себе знать. Начала срочно искать вывески и на глаза попалась о трактире. Решила заглянуть. Беглый взгляд окинул интерьер и он мне понравился.

А в зале никого... Значит можно заказать кофе. Там делают с собой тоже. И подают в красивых стаканчиках с надписью Кострома.

Моей радости не было предела - сейчас я буду "кофепить". Зашел сын и решил взять себе квас в бутылке с собой. Вот так с двумя покупками мы вышли из кафе.
Сначала я попробовала свой напиток и даже не поняла, что я пью. Заказывала капучино. Но это был не капучино - взбивать молоко в пену в этом трактире не умеют или оборудования нет... но вроде что-то жужжало или как этот звук назвать? Я понимаю, что мне заварили американо и добавили молоко как есть. Ладно, нет достойно взбитого молока, так его еще очень мало добавили. Вкус самого кофе плохой - горчит, никакого аромата, просто темная жидкость плещется в стаканчике. Я пыталась пить этот кофе маленькими глотками, но неприятное послевкусие отвращало от следующего. Так выпив 1/3 я пошла искать урну.
Квас был никаким - ни вкуса, ни кислоты, ни сладости, ничего... мы потом в монастыре купили квас на 30 рублей дешевле за те же пол-литра и наслаждались вкусом. Откуда квас в этом трактире не знаем... но не советуем там покупать.
После такого опыта расхотелось посещать это место еще. Хотя при осмотре интерьера я подумала, что после наших походов по Ипатьевскому монастырю и музею Костромская слобода можно было бы заглянуть. Даже не представляю какие расстегаи там подаются. Ну и не надо, мы нашли более достойные места в Костроме.
Предполагаю, что бойкое место напротив монастыря отбило желание бороться за конкуренцию и все было спущено с рук.