Скоро будет год как перешла на вегетарианство. Конечно необходима замена животного белка растительным. Выбор остановился в первую очередь конечно же на чечевице. Купила чечевицу Мистраль. Продукт полезнейший, очень большое содержание растительного белка а также полезна в целом для здоровья. Чечевица чистый продукт, не способен накапливать в себе яды. Готовлю суп острый из чечевицы, просто варю чечевицу. Очень питательна и полезна... Впервые обратила внимание на блюда из чечевицы в Турции. Очень понравилось разнообразие блюд... В первую очередь полюбила супы чечевичные. Очень вкусно и главное питательно и полезно! Можно съесть один суп из чечевицы и останешся сытым и довольным!