У ирлндца вкус отличается от шотландца тем, что жженый угол проявляется позже. Так как вискарь этот выдерживают в бочках после Хереса. Такой вкус называют "лаковый" потому, что прослеживается явный фруктовый вкус. Плюс этому виски, что не купаж, применяется один солод. По этому вкс прямой как перпендикуляр). Шотландцы часто экперементируют со смешиванием сортов виски, ирландцы это делают редко, иногда добавляя для вкуса зерна пророщенной кукурузы.

Bushmills не заливается в обоженные бочки, а как я сказал выше заливается для выдержки поле виноградного вина Херес. На выходе он получается светлым и для цвета добавляется жженый сахар, что и дает ему такой лаковый вкус. За этот сахар я и сниаю звезды. Для виски такого качества цена в РФ очень высокая. В Германии, анпрмер цена такой бутылки 27 Евро, это примерно 2800.
Сугубо личное мнение!