3
Отзыв рекомендуют 4 0

Отзыв: Черный чай Ахмад "Эрл Грей" с бергамотом - Бергамот с чёрным чаем

Достоинства: Распространённость
Недостатки: Слишком яркий бергамотовый акцент Низкое качество чайного листа
Обычно я покупаю другой вариант "Эрл Грея", но тут как-то получилось, что не получилось. Полез, значца, на форумы и там из магазинных считают наилучшим вариантом Ахмад. Ну да...

Черный чай Ахмад Эрл Грей с бергамотом фото

Мне не нравятся пакетированные. Да, в последнее время появилось у него много защитников, но факт остаётся фактом - крупнолистовой понятно из чего сделан, а из чего труха в пакетиках - нет. И, учитывая то, что пакетированные частотно более терпкие, чем рассыпные аналоги, стоит об этом задумываться. На коробке написана вполне обычная смертельная норма для чая в 100 градусныц кипяток, но вот 8 минут это нечто новенькое и необычное. Что же там такое, что оно должно 8 минут настаиваться в кипятке?


Черный чай Ахмад Эрл Грей с бергамотом фото

А вот там что. Непонятные части листа неравномерного цвета. 8 минут. Есть такой чай - маття. Его время заваривания настолько мало, что им можно пренебречь и достигается это тем, что маття стёрта в пыль. Чем меньше частицы, чем выше температура, тем выше скорость вымывания элементов из частиц. В кофе это, например, в абсолют возвели - последними вымываются из кофейных зёрен горькие элементы и потому важно не пустить их слишком много, скорость пролива до секунд рассчитывают. Но ладно, хватит об этом.
Чай с пищевым ароматизатором. Сильный агрессивный аромат бергамота прорывается через две закрытые упаковки. При заваривания аромат сохраняется и увеличивается. Довольно приятный горько-кислый цитрусовый. Однако я теперь не имею ни малейшего понимания, как отмыть от этого запаха мой френч - пропахло стекло... Если приблизить чашку, то чувствуется слабый сладко-терпкий аромат красного чая.
Вкус нежный, однако достаточно яркий с бергамотовой горчинкой и цитрусовой маслянистостью. Бергамот во вкусе вообще доминирует. Со второй чашки начал чувствовать вкус чая - очень сладкий (у меня появились подозрения, что это из-за бутилированной воды...), нежный, умеренно плотный, с лёгкой терпкостью и слабостью в послевкусии.
Да, пожалуй, это не плохой вариант, но качество чайного листа вызывает огромные вопросы. Кроме того, было бы неплохо процентов на 25% уменьшить вкус бергамота чтобы начать таки ощущать вкус чая полностью. Но, учитывая рекомендации, у аналогов ситуация ещё печальнее...
Стоимость 180 ₽
Год выпуска/покупки 2024
Общее впечатление Бергамот с чёрным чаем
Моя оценка
3
Рекомендую друзьямДА

Комментарии к отзыву

Комментариев пока нет