Пробовала сидеть на кабачках летом и осенью, это очень вкусно и полезно. Еще читала, что они обладают мочегонным эффектом и полезны при гинекологических заболеваниях. Посколько эффект мочегонный, то после них пить обильно зеленый чай не стоит, чтобы не утруждать излишне мочевой пузырь. Употреблять лучше всего в отварном виде. Конечно проводить пару дней на кабачках смысла не вижу, потому-что в день нужно еще добавлять крупы и молочное обязательно, а вот добавлять кабачки просто в ежедневный полноценный рацион это самое оно. Лучше в обед, как овощное рагу. Мне еще нравятся с курицей отварной кабачки. Блюда с кабачками достаточно сытные и вкусные