Те Гуань Инь - всемирно известный сорт китайского чая улун, который отличается богатым наследием, отличным вкусом и пользой для здоровья. Я бы хотел рассказать о своих личных ощущениях от регулярного употребления этого чая. Знакомство с чаем у меня произошло в мае 2024 года. Первое, на что обращаешь внимание в чае Те Гуань Инь - так это на его красивые, плотно скрученные листья темно-зеленого, почти нефритового оттенка. В сухом виде чай издаёт легкий цветочный аромат, напоминающий орхидею или сирень, что придает ему нотку свежести. При замачивании листья раскрываются, приобретая более крупные формы и куда более насыщенный аромат.

Вкус Ти Гуань Инь, я бы сказал, сложный, но нежный... При первом глотке ощущается лёгкая цветочная сладость, в зависимости от качества вашей покупки (про подделки не стоит забывать), вы можете ощутить нотки мёда, легкие оттенки жареных орехов или же фруктов, здесь всё индивидуально. Подкупает долгое послевкусие чая, которое остаётся во вкусе, оставляя свой "свежий" след. Этот чай меняется с каждым завариванием, что делает его пригодным для многократного заваривания, каждое из которых будет обладать своим уникальным характером и вкусом.

Не могу не отметить, что данный сорт чая, как и многие Улуны, обладает большим количеством антиоксидантов, особенно полифенолами, которые как известно укрепляют здоровье сердце и работу пищеварения, так же он помогает снизить стресс и улучшить концентрацию внимания, что делает его идеальным напитком для расслабления или медитации.

В заключении могу сказать, что по моему личному мнению Те Гуань Инь - это не просто чай, это уникальный, незабываемый опыт, что должен почувствовать на себе любой любитель чая или, что желательно, просто человек, что хочет попробовать в этой жизни что-то новое и полезное! Благодаря своей богатой истории, изысканному вкусу и широкому спектру полезных свойств, он считается одним из лучших улунов в мире!