Горох одна из составляющих нашего рациона, мы варим из гороха суп, можно приготовить кашу и так далее. Не все кушают горох, детей так и вовсе не заставишь, но кушать надо ведь он полезен.
Горох бывает разный, цельный горох варится дольше(мне так кажется), чем колотый. Бывает купишь горох, варишь его варишь, а он так и остается твердым и не вкусным.
Горох колотый шлифованный Макфа мне нравится, стараюсь покупать только его, когда получается. Данный горох хорошо разваривается, из него получается прекрасный суп и отменная каша(я ее просто обожаю).
Вот рецепт горохового супа, как я его варю. Для начала я варю бульон(желательно на копченых ребрышках), затем когда бульон готов добавляю горох(горох я на ночь замачиваю водой). Варю горох до готовности, затем обжариваю на растительном масле лук и морковь. Когда горох почти готов я добавляю картошку, варю до готовности. После добавляю обжаренный лук и морковь. Не много по кипит и суп готов!!
Все легко и просто!!