Раньше на нашем молочном комбинате (ЗАО "Аллат" бывший ОАО Молочный комбинат г. Стерлитамак) производили молоко "В клеточку" жирностью 2,5 %, 3,2% и топленое молоко 4%. Сейчас данный продукт переименовали в "Даренку", оставив такой же ассортимент по % жирности.
Очень сомневаюсь в качестве этого продукта, как и во всех видах молока, продаваемого в пакетах Tetrapak, так как уверена, что при "стерилизации" данного вида продукта добавляют какие-то ингибиторы - формалин, антибиотики, хлорсодержащие вещества, консерванты и т. д., то есть такие хим. вещества, которые подавляют рост микроорганизмов как хороших, так и патогенных. Помимо этого, такие вещества являются канцерогенными. Причина проста, и она сама напрашивается в ответе на вопрос: почему данное молоко (и ему подобные) в открытом пакете может стоять при комнатной температуре несколько дней и не испортиться??? Кроме этого, если взять обычное пастеризованное молоко и налить его в стакан, оно спустя какое-то время обязательно разобьется на фракции: сливки и, собственно, молоко. Это же молоко может стоять несколько дней... и вы не увидите и намека на сливки! И еще есть тест: если налить молоко в стерилизованную банку и добавить в него чайную ложку обычной сметаны, которая содержит термофильный стрептококк, применяемый для анализов для определения ингибиторов в молоке (ГОСТ 23454-79 Молоко. Методы определения ингибирующих веществ), спустя несколько часов молоко, поставленное в теплое место, превратится в простоквашу, если в нем этих ингибиторов нет.
и еще, по новому регламенту, при вступлении РФ в зону Таможенного союза, теперь в молоко можно добавлять антибиотики.
Вывод: покупайте обычное пастеризованное молоко, сделанное по ГОСТ.