Эту соль мы узнали благодаря поездке в на горнолыжный курорт Хибины в Мурманской области. В продуктовой "корзине" нашей компании она оказалась случайно - кто-то в спешке при закупке продуктов ее взял в магазине.
И оказалось, не зря. Соль стали использовать для салатов, да и просто поставили на стол в солонке - такая она была ароматная. К тому же солить/досаливать гораздо стали меньше - как салаты, так и готовые блюда. Дело в том, что помимо собственно соли, в пакетике с нею смешаны измельченные пряные травы и овощи. В соли "Абадзехской" их 6. Это:
- кориандр
- чеснок
- петрушка
- черный перец молотый
- чабер
- укроп.
Все вместе они дают потрясающий по аромату букет.
Из-за трав соль имеет как бы землистый, серый оттенок. Сами кристаллы соли немаленькие, т. е. помол не экстра.
На обратной стороне пакета с солью написано, что выпускается еще 2 вида ароматной соли - Бжедугская (в нее добавляют паприку и лук) и Уляпская с майораном ( село Уляп в Адыгее как раз то место, где и делают эти соли). Эти мы еще не пробовали.
Соль расходуется довольно экономно, действительно солить стали меньше.
Стоил пакетик при покупке где-то около 50 рублей.
Конечно, можно самому заморочиться и попробвоать истолочь травы и намешать их с солью. Но мне кажется, в этой адыгейской какие-то особые кристаллы, поэтмоу экспериментов не проводим, а имеем на столе "Абадзехскую".