Если готовить по всем правилам лагман, то лапша в нём должна быть, конечно, сделанная своими руками. Но занятие это не быстрое и для работающей женщины проблематичное. Спасибо бренду "Тестов" за готовое решение этого вопроса. Знакомство с этой маркой у меня началось с другого теста - круглые листы для приготовления чебуреков. Я, правда, чаще использую его для лазаньи. Так что когда мне встретилась их лапша для лагмана, сразу взяла на пробу. Единственное, эта лапша не часто встречается в продаже. Я обычно продукцию Тестова покупаю в Магните или в Перекрёстке. Но даже среди неё не часто попадается лапша.
Лапша упакована в пластиковый контейнер и сверху заклеена плёнкой.

Этикетка только на лицевой стороне. Сквозь прозрачную упаковку можно рассмотреть и сам продукт.

Вскрыть упаковку задача не из простых. Придётся резать.

Лапша непривычного вида, не как мы обычно покупаем в пачках. Здесь тесто сырое. Поэтому и хранится оно недолго. Впрочем прозапас его тоже можно покупать, просто придётся заморозить. Тесто для чебуреков так замораживала, всё прошло успешно, тесто своих свойств не растеряло. Лапша очень длинная, тесто эластичное, кусочки между собой не слипаются. Разделить их проблемы не составляет.

Состав продукта отличный. Собственно дома её делают из тех же ингредиентов, может только без крахмала. В нем ничего плохого, скорее всего добавили его, чтоб сохранить продукту форму.

Также на упаковке указаны рекомендации по приготовлению лапши. В целом готовится она, как любая другая лапша. В процессе не раскисает и не слипается.

На вкус лапша хорошая. Плохого про неё нечего сказать. С подливой получается прекрасное блюдо. Гости и не поймут, что лапшу вы делали не сами.

Итог:
Хороший вариант для домашнего лагмана.