Желейные десерты я люблю больше всего. Для них нужен желатин. Если покупаю его в обычных гипермаркетах, то это всегда только Dr. Oetker. Уже привыкла к нему, знаю пропорции, результат ожидаемый.

Чаще всего десерты делаю на основе сметаны и ягод или консервированных персиков. Иногда делаю мармеладки для ребенка. 10 граммов желатина желируют 500 мл жидкости. Хорошо закрепляют как совсем жидкие субстанции, так и средней плотности.

Пакетики с желатином у производителя есть разного веса. Выгоднее всего, конечно же, самый большой - 30гр.

Выглядит желатин вот так. Работать с ним просто - добавить немного жидкости, разогреть до 60 градусов, постоянно помешивая и потом добавить к той смеси, которую будете желировать. Потом поставить в холодильник на пару часов и лакомиться. Это мой способ со сиетаннвми десертами. С холодцом будет немного иначе.

Десерты на любителя. Не все любят такую консистенцию. Для меня идеал. Быстро, просто, вкусно.

Очень удачный продукт, могу рекомендовать с оценкой 5. Всегда можно быть уверенной за результат.
Кстати, тем, кому актуально, в ассортименте производителя есть халяльный желатин. Тоже его пробовала однажды, купила за неимением в магазине другого. Тоже без нареканий.