Всем читателям доброго здоровья.

Мы иногда любим попить чай или кофе с бутербродом с колбасой и сыром. Часто покупаем сыры на развес в гипермаркете "Маяк". Многие из которых нам понравились.

Отличный был сыр Маасдам Альгерд .

Недавно покупали сыр Брест-Литовск Великокняжеский, который тоже был оценен на пятерку.

Покупали не раз вкусные. Правда расфасованы они большими кусками, но на большую семью или если с кем-то поделиться, то в самый раз.

Сегодня я расскажу о сыре Еланского маслосыркомбината "Топленое молоко". Упакован сыр просто в полиэтиленовую пленку без вакуума.
В "Маяке" режут большую голову сыра на куски по мере необходимости, только когда нарезка заканчивается, поэтому сыр там всегда свежий. А так как цена хорошая, то данный продукт не залеживается.

Перед покупкой супруга всегда нюхает сыр. Данный продукт имел аромат топленого молока, хоть через пленку еле заметный, но он был. Сыр с таким приятным ароматом сразу хочется купить.

Купили мы этот продукт по цене четыреста семьдесят четыре рубля за килограмм.

На чек-этикетке можно увидеть, что данный сыр имеет массовую долю жира пятьдесят процентов ( это хорошая жирность).

Вес этого кусочка достаточно приличный-почти восемьсот граммов. Какую сумму отдали тоже хорошо видно.

Упакован сыр совсем недавно. До какого периода этот продукт необходимо съесть опять нет.

Так же здесь не указан и производитель, только на ценнике, который не удалось сфотографировать. Очень много людей стояло возле стеллажей с сыром. Ведь цены здесь реально низкие.

Сняв пленку, можно наслаждаться приятным запахом этого сыра.

Нотки топленого молока с легким сливочным вкусом.
Цвет светло-желтый.

Дырочки мелкие, сыр полутвердый.

Режется сыр отлично, не крошится, не ломается, к ножу не прилипает. Хорошая консистенция у данного продукта.

Для меня кроме хорошего вкуса в сыре важно то, чтобы он не скрипел на зубах. Этот сыр не скрипит, значит дозрел, как надо.

На вкус сыр не разочаровал. Есть совсем легкая кислинка, которая мне понравилась, а главное вкус топленого молока с карамельными нотками и нотками ореха никуда не делся.

Ощущение, что и правда сыр приготовлен на топленом молоке. Надо будет прочитать состав в интернете.

Калорийность триста шестьдесят две килокалории.
Жиров двадцать девять граммов, белков двадцать три грамма, углеводов нет.

Сыр "Топленое молоко" отлично подошел к Кизлярскому коньяку "Лезгинка", который у меня остался с прошлого раза.

Проверяем сыр на плавкость. За сорок секунд сыр расплавился полностью, стал тянуться. На вкус стал еще лучше и приятнее.

В основе данного сыра лежит пастеризованное молоко, к нему добавлены два вида молочнокислых микроорганизмов. Имеется фермент животного происхождения, хлористый кальций. Не обошлось без консерванта и пищевого красителя.

Изготовлен продукт в поселке Елань Волгоградской области.

Сыр Еланский маслосыркомбинат "Топленое молоко" заслуживает однозначно высокий балл: очень ароматный, вкусный, хорошо плавится, при этом на зубах не хрустит и оставляет долгое приятное послевкусие.