Я не слишком хороший знаток колбас. ем их редко. Но отличить натуральную колбасу от сделанной из бог знает чего, могу.
Так вот этот сервелат, который делает "Лысковский мясокомбинат" мне понравился в первую очередь тем, что он действительно натуральный.
У него хороший спокойный вкус. В меру соли и специй. Жира немного и он мелкий.
Хороший внешний вид.

И цена хорошая.
Я отдала 260 рулей за килограмм.
Правда вот не помню, была ли какая-то акция, или это постоянная цена?
В составе ничего, кроме мяса. Свинина, говядина.

Ну нитрит натрия есть, конечно. Но он был всегда и в советские времена. Без него любая колбаса была бы противного серого цвета.
На упаковке куча значков, подтверждающих хорошее качество этого продукта.
Срок хранения небольшой, меньше месяца.
Он не тяжелый. Полукилограммовый батончик был вполне приличного размера. Значит, нет никакой эмульгированной воды. Ну собственно и в составе нет эмульгаторов.
Неплохая колбаса. Недорогая, натуральная и вкусная.