В последнее время я все чаще стала покупать творог в брикетах. И больше всего мне нравится Творог кисломолочный Белоцерковский 5%.

Такая фасовка мне очень нравится. А так как покупаю я его в основном для выпечки или же для начинки в выпечку, то еще и практично получается. К примеру, одной упаковки такого творога достаточно чтобы приготовить на завтрак сырники для двоих человек. Либо использовать его в качестве начинки для блинов, для этого тоже одной упаковки достаточно. Не нужно открывать большую упаковку творога и сразу придумывать куда его деть пока не испортился. Здесь одна - на одну готовку.

Творог мягкий, влажности в нем ровно столько чтобы сыр был нежным и сыворотка не выделялась. Это видно даже сквозь упаковку - все сухо, даже бумага в которую завернут творог сухая.

В этом твороге нет крупинок, его не нужно дополнительно перетирать через сито, можно брать и сразу готовить.

К составу тоже не придерешься, только молоко и закваска.

Во вкусе этого творога чувствуется кисленькая нотка. Не считаю это недостатком, просто характерная особенность присущая именно этому творогу. Кстати, если взять творог 9%, то он более нейтральный по вкусу.

Творог рекомендую, он хорошо подходит для выпечки, не течет, плотный и без комочков. Вкус его мне тоже нравится.

Спасибо за внимание!