Древние греки возвеличивали скромное растение - шалфей - до статуса чудотворного целителя, приписывая ему невероятные лечебные способности. Итальянский мыслитель и врач Арнольд, живший несколько столетий назад, восхвалял его как "укрепителя нервов", который успокаивает трепет в руках, даже с лихорадкой справляется - будь то лёгкая или острая форма. Шалфей для них был настоящим спасителем и природным посланником исцеления.