Использую в пищу этот соевый соус-маринад Терияки, добавляя его в готовые блюда из морепродуктов и в суши, в роллы. Часто не едим такие блюда, поэтому стеклянной бутылочки 220 мл. хватает нам на семью из нескольких человек обычно на месяца два-три.

Ещё в прошлом году в составе как консервант был указан сорбат калия. Теперь не пишут, какой консервант используется, но надеюсь, что по-прежнему сорбат калия. Так как бензоат натрия, который добавляют в соевый соус другие фирмы, имеет негативное влияние на организм, поэтому он дешевле. А консервант сорбат калия дороже, и он безвреден.

По вкусу этот соус приятный. Терияки имеет сладковатый привкус, в него добавлен ананас, имбирь, чеснок. И этот вкус отличается от классического соевого соуса. Он слаще. Но не намного.

Слово ТЕРИЯКИ японское. Дословный перевод: тери - сияние, блеск. Яки - жареное, запечённое.
Этот соус-маринад традиционно используется японцами для запекания блюд.

Перебарщивать не рекомендуется. По мнению экспертов, излишнее употребление таких соусов может привести к высокому артериальному давлению и сердечно-сосудистым заболеваниям. В день нельзя больше 50г. Объясняется это тем, что продукт изготавливается на основе соевого соуса. А в соевом соусе, оказывается, содержится высокая доза натрия. Так что во всём нужна мера.

Существует большое количество рецептов для приготовления блюд с этим соусом-маринадом. Можно его просто добавить в готовую еду, а можно приготовить традиционные японские блюда. Это кому как нравится.
Sen Soy (Сен Сой) - торговая марка, ведущий бренд Российской компании "СОСТРА".

Любители японской кухни достойно оценят этот соус-маринад Терияки.