Всем доброго времени суток.

Сегодняшний отзыв об очередной колбаске, это уже будет двадцатая в линейке полукопчёных колбас от фермерского производителя "Спасский мясопродукт" (вон сколько навыкладывал...). Отзыв о магазине тут, можно прочитать...
Это я посчитал специально, залез в "Отзовик" и пересчитал... И это ещё не вся... И это только п/к колбаска... Ни о варёной, ни о сосисках, ни о деликатесах речь пока не идёт...
Представляете, ассортимент какой?

Ну да ладно. Сегодня купили колечко "Деликатесной". Давно не брали, надо исправиться.

Внешне очень напоминает "Краковскую" или "Свиную"Лю.
В диаметре небольшого размера, сантиметра три. Кружок правда ощутимо побольше, чем у "Краковской".

Запах приятный, немножко копчёный, вот берёшь такой кружок и хочется взять краюху ржаного, сесть и умять колбаску прям без резки, как есть... Всю, конечно, осилить невозможно физически, там вес кружочка грамм 500 точно. Счас мы узнаем, кстати...

Оболочка у колбаски не снимается, она просто съедается вместе с самой колбаской. Съедобная она.

Соли, приправ и специй прям, как надо. Колбаска на вкус приятная копчёная в меру. Вот она на срезе.

Не смотрим на количество жирка, вы его всё равно не почувствуете. Вроде как и много, а кушаешь, не ощущается он совсем...

Режется очень хорошо. Колечки получаются красивые и аппетитные.

Кстати, если колбасу резать под прямым углом, она будет елозить по доске. Особенно, если ножик туповат. А вот под косым углом никогда. Это одна из причин, почему колбасу режут под углом.

Ну там ещё есть некоторые...
Кроме того, что смотрится красивее... Отрезанная под углом колбаска не разваливается, не потеряет свою форму, это из-за структуры мяса так происходит.
Естественно, если колбаса из мяса, а не из туалетной бумаги.
Ту можно хоть вдоль отрезать, хоть поперёк, одна ф#гня :-)

Ещё бытует мнение, что благодаря большей площади соприкосновения с полостью рта, нарезанная наискосок колбаска лучше по вкусу.

Ценовая категория в пределах разумного. Килограмм такой колбаски в районе 750 рублей. Учитывая, что магазин от производителя, считаю эту цену хорошей.

Как-то так.
Короче, будете в тех краях, возьмите полакомитесь!
Всем приятного аппетита и вкусных колбасок! Настоящих !