Как я уже писал в нескольких своих предыдущих отзывах, классическая ливерная колбаса никогда не входила в число моих любимых мясных изделий. Помню, что во времена моего советского детства у неё почти всегда был какой-то не очень приятный привкус с "душком", правда, бабушка делала очень вкусные домашние пирожки с начинкой из ливерной колбасы... В последние годы ливерную колбасу я покупаю по большей части для того, чтобы побаловать ею своего кота Барсика, ну и самому иногда перекусить, потому что сейчас стали выпускать ливерку разных сортов и некоторые из них оказались вполне даже съедобными и вкусными. Так, позавчера в одном из ближайших продуктовых магазинов я купил небольшую "палку" ливерной колбасы "Старомосковская", изготовленной на нашем местном Курганском мясокомбинате "Стандарт"...

За эти дни больше половины купленной колбасы я скормил своему Барсику и сам с огромным удовольствием съел несколько бутербродов с кружечкой горячего сладкого кофе... Да, эта ливерная колбаса мне неожиданно очень понравилась, наверное, потому что она совсем не походила на классическую советскую "ливерку". В отличии от неё она была довольно плотной по консистенции, приятной на вкус, без того характерного горьковатого привкуса, и более, что-ли "мясистой" и твёрдой... Если кто вырос в позднем Советском Союзе, тот наверняка помнит, что старую "ливерку" нельзя было надолго оставлять вне холодильника, потому что она начинала быстро размягчаться и портиться - возможно, из-за того, что была максимально натуральной. И ещё эта тонкая липкая оболочка из чьих-то кишок - тоже натуральная, но всё равно неприятная даже с виду... А вот ливерная колбаса "Старомосковская" вне холодильника не портится гораздо дольше, и почти не размягчается, по крайней мере, под ножом она не расползается, а легко режется ровными кружочками какой угодно толщины... И вкус у неё, как я уже сказал, намного приятнее, с заметным привкусом не только мяса, но и каких-то пряностей или специй. Вообще сразу чувствуется, что это свежий и очень качественный продукт, изготовленный по оригинальной рецептуре... Ну и, само собой, эта колбаса очень понравилась моему котяре, который пожирал её так, как будто не ел ничего целую неделю. Утром слопал последний кусочек и до сих пор не может успокоиться - ходит кругами то вокруг миски, то возле меня, и жалобно выпрашивает добавку...

Выпускается ливерная колбаса "Старомосковская" в виде небольших"палок" с плотной полиэтиленовой оболочкой. Вес продукта 400 грамм. Изготовлена колбаса по ГОСТу. Цена - 135 рублей. В составе, увы, имеются усилители вкуса и ингредиенты, помеченные литерой Е. Производитель - ООО "Курганский мясокомбинат "Стандарт" из города Курган.

Мой окончательный вердикт - не самая идеальная, но очень вкусная, свежая и качественная ливерная колбаса. Отлично подойдёт как для бутербродов, так и на корм для домашних питомцев.