Всем привет!
В конце 2024 года очень набрал популярность Дубайский шоколад. Я не стала исключением среди тех, кто хотел его попробовать, но возможности особо не было. Сегодня случайно нашла его в сети супермаркетов Перекрёсток в Санкт-Петербурге и решила, что вот он - шанс кго попробовать. Стоит сразу сказать, что обозреваемый товар турецкого производства, но тем не менее, думаю, технология приготовления схожа с оригинальной.
Вес шоколадки всего 90 грамм, по стоимости вышло в 400 рублей.
Дубайский шоколад везде стоит очень дорого, поэтому надеюсь, что свою цену он оправдает.
Причём, 400рублей - это ещё не самая высокая цена. На маркетплейсах цена варьируется от 830 до 1200 рублей (80-100 грамм), а в кондитерских магазинах и кафе/ресторанах может быть и выше.
Даже если готовить самостоятельно, то себестоимость выйдет, конечно, ниже, но всё равно немало.

Состав: сахар, сухое цельное молоко, какао-масло, фисташки, растительный жир (пальмовый), какао тёртое, кадаиф (пшеничная мука, вода, соль), сухая молочная сыворотка, мальтодекстрин, эмульгатор лецитин (подсолнечный), ароматизатор (ванилин).
Кадаиф (или катаифи) - разновидность тонкой турецкой лапши.

Упаковка: стандартная мягкая пластиковая упаковка, в ярком зелёном цвете с жёлто-салатовым оттенком, на себе содержит всю необходимую информацию о продукте и картинку самого шоколада.

Энергетическая ценность: на 100 грамм продукта приходится 545 ккал, следовательно, во всей шоколадке весом в 90 грамм будет всего 490,5 ккал, что, собственно, немало.

Запах и вкус: вместе со своим молодым человеком провели дегустацию и вот наше мнение.
Ему шоколад показался необычным, но воспринимается как шоколадка с начинкой. Сам шоколад приятный, начинка интересная, как минимум её цвет. Фактура начинки напоминает фруктовую или ягодную. В целом, понравилось, но эффекта "Вау" шоколад не произвёл.
Мне же шоколадка также показалась необычной, так как обычно шоколадки с начинками имеют более тонкую прослойку самой начинки, которая в свою очередь либо жидкая/тягучая, либо твёрдая (если например это сухофрукты, ягоды или фрукты). Здесь же прослойка потолще (хоть и меньше, чем на картинке с упаковки, но тем не менее), да и в целом шоколадка потолще обычных шоколадок. Хорошо разламывается, не крошится, но и не твёрдый, в самый раз. Начинка приятного зелёного цвета фисташкового оттенка, её текстура хрустящая, но нежная, твёрдых кусочков нет (мне напомнило большой шоколад Milka с печеньем Oreo). Сам молочный шоколад шоколад сладкий, хотя первый аромат отдаёт нотками, схожими с горьким шоколадом, но на вкус их нет, я бы даже сказала, что он очень сладкий, можно было бы чуть поменьше приторность сделать. Начинка умеренно сладкая, что отлично сочетается с самим шоколадом. Иногда оставалось лёгкое горькое послевкусие, но это характерно для ореховых начинок.

На данный момент не знаю, какой на вкус оригинальный дубайский шоколад, но этот турецкий аналог ожидания мои оправдал!)
Рекомендую попробовать))
Всем удачи и добра!