Приветствую всех, кто читает данный отзыв!

Вчера, собираясь на работу закинула в сумку плитку шоколада, мне её дочка купила, зная мою любовь к горьким разновидностям)

На работе стала смотреть и поняла, что шоколад-то не тот! Я сначала подумала, что это - горький шоколад от торговой марки Спартак, а оказалось, что - это тёмный от ТМ Коммунарка. Обёртки у них практически идентичные - крафтовая бумага, лаконичное оформление, обе марки белорусские опять же)

На лицевой стороне обёртки указано, что для приготовления использовались лучшие какао-бобы из Ганы.
А на картинке, как я понимаю, ганские сборщицы какао-бобов изображены)

На оборотной стороне читаем информацию о шоколадке

Эх... Все бы ничего, да в составе на первом месте сахар, и лишь на втором идёт какао... Но зато масло именно какао, а не заменитель на основе пальмового. Сейчас этому, действительно, впору удивляться!

Массовая доля какао - 42,5 процента. Для меня, заядлого какаомана и фанатичного приверженца "тёмной стороны шоколадоварения", такое содержание уже маловато... Дайте мне 70 и выше...

Разворачиваем бумагу, а под ней шуршит фольга (почти как в моём детстве!)

Аромат какао и ванили чувствуется сразу, как приоткроешь второй, фольгированный, упаковочный слой

Плитка характерного матового оттенка, не поломана. Это вид сзади.

А спереди - два ряда по шесть кусочков, разделённых рисками

Разламывается с глухим хрустом. На каждой дольке оттиск с названием торговой марки, точнее с её логотипом.

Белесого налета на поверхности плитки нет - значит, шоколад не подвергался перепадам температуры. Это, конечно, не критично, но на внешний вид влияет, хотя по вкусу шоколад от того, что какао-масло может приступить на поверхность, не меняется.

Пробуем шоколадку, я уже была готова к тому, что для меня это будет сладко. Но, в целом, сам шоколад неплохой, хотя тот же спартаковский, что с содержанием какао 70+ мне больше по душе )
Коллеги с несладким кофе и чаем ели, слабость чувствовалась гораздо меньше.
Посмотрела отзывы на плитку - не согласна, что данный шоколад похож на молочный: сливочной нежности и мягкости нет во вкусе. Он не тает во рту, как молочный (да и не должен, по идее) Да, по сладости сходство есть, но на этом все.
Причём в молочном шоколаде содержания какао ещё меньше - в среднем 25-35 процентов.

Так что производителю пожелание: снизить долю сахара, увеличив, соответственно, содержание какао и получится отличная горькая шоколадка)

Пока четыре звёздочки.

Спасибо вам за уделенное внимание.

Р. S. А плитки шоколада по весу становятся все меньше и меньше...
Что это: забота о здоровье потребителей или нет?!