В последнее время мне попадается не очень вкусная колбаса, на этот раз решила сильно не экспериментировать и купить сырокопченую колбасу проверенного бренда "Пан Фазан".
Я люблю свинину, по этому решила попробовать колбасное изделие категории Б "Свиная полусухая".
Это не самая бюджетная колбаса и несмотря на категорию Б, а не А, относится к премиум-классу.
Стоимость килограмма "Свиной полусухой" составляет 1371 рубль.

По традиции я выбрала порционный вариант, и по кошельку не так сильно бьёт и в случае неудачной покупки не так обидно.
За 158 граммов сырокопченой колбаски я заплатила 217 рублей.

Кусочек колбасы упакован под вакуумом.

"Свиная полусухая" изготовлена из свиной грудинки и нежирной свинины.
Состав мне очень нравится, там всё коротко и по делу.

Производитель наш донецкий: ООО "ТД "Горняк".
Калорийность: 570 ккал.
Срок годности: 90 суток.

От плёнки колбаса очищается относительно легко.
Срез красивый, на нём видны кусочки грудинки. Консистения плотная.

Может визуально вам покажется, что "Свиная полусухая" слишком жирная, но это не так.

Аромат очень приятный, благодаря натуральному копчению на буковой щепе и специям. В то же время перебора по специям нет, только молотый перец и чеснок, ну и коньяк, который придаёт колбасе пикантные ноты.
У меня этот аромат ассоциируется с праздником, поскольку в детстве колбасу такого плана покупали только по большим праздникам.
По вкусовым качествам тоже всё отлично. Это действительно вкусно!

Сырокопченая колбаса "Свиная полусухая" от ТМ "Пан Фазан" понравилась всем членам семьи.
Конечно я её рекомендую, и вкус и аромат и состав соответствуют высоким стандартам качества.