Доброго времени суток, уважаемые отзовичане!
На днях писала отзыв о тушке потрошеного утёнка "Озёрка", где делилась рецептом маринада, основой для которого служит как раз соевый соус.
И использовала я именно классический соус изготовителя "Состра" (г. Истра).

Оговорочка: данный соус не Horeca, однако в текущей ветке отзывов 2 отзыва из трёх освещают тот соус, о котором в моём отзыве пойдет речь, поэтому я не стала создавать новую отдельную ветку, а присоединилась к уже имеющейся ).

Итак, соус продается в стеклянной бутылочке, объемом 220 мл. Изготовлен он эксклюзивно для сети магазинов "Магнит", поэтому на его этикетке имеется специальная пометка.

Адрес изготовителя и дата изготовления указаны на этикетке с обратной стороны бутылочки. Срок годности соуса составляет 2 года.

Несмотря на пометку "классический" состав этого продукта немного расширен. Насколько мне известно, в классическом соусе присутствуют всего 4 ингредиента, а здесь - их 5 - добавлен сахар. Предположу, что этот ингредиент добавлен специально для смягчения резкости во вкусе соуса. Тем не менее, на вкус сладость ощущается весьма заметно.
Соус покупала не я, поэтому маринад пришлось готовить из того, что я получила... ахах ).

Крышечка легко отвинчивается. Под ней находится контрольная защитная пломба, для вскрытия которой предусмотрено специальное удобство в виде кольца.

Запах у соуса приятный, классического соевого соуса, только чуть мягче. На вкус, как я уже отмечала выше, соус сладковатый, не резкий. Однако, в этой связи мне пришлось уменьшить количество меда в маринаде для утки, поскольку в соусе уже присутствует сладость.
Я опасалась, что мясо птицы получится, во-первых, недосоленным, а, во-вторых, явно сладким.
Волновалась, как позже выяснилось, я напрасно. Мясо утёнка получилось сбалансированно кисло-сладким и соленым, да еще очень нежным, сочным и вкусным.
Рецептом маринада для утки весом не более 2 кг я поделилась в предыдущем отзыве..

Данный соус, несмотря на свой расширенный состав вкуса итогового блюда не испортил, поэтому я рекомендую данный продукт, но с оценкой "4 звезды", хотя многим, возможно нравится именно сладковатый вкус.
Кстати говоря, этот вкус вполне неплох и для традиционных блюд европейской кухни, но ориентирован он все же в большей степени на азиатские блюда.

Благодарю всех за внимание к отзыву.
Удачных всем покупок!