Добрый день!
Итак, сегодня дегустируем черную икру палтуса «Кольская». Палтус или «морской язык» является промысловой рыбой, из семейства камбаловых, обитающая в северных водах. Очень полезное мясо этой рыбы, но также полезная и икра палтуса. В ней содержатся витамины D, PP, B , а также
железо, калий, кальций, фосфор и йод.
Получила икру в стеклянной банке, с закручивающейся крышкой. На банке бумажная этикетка.

На крыше нанесены дата изготовления и дата срока годности.

Вес 220 грамм. Сквозь стекло видны черные икринки.

В составе икра палтуса соленая пастеризованная окрашенная, краситель, соль, масло подсолнечное и
несколько консервантов. Пищевая ценность 98ккал ...
В реальности икра палтуса бежевого цвета, достаточно мелкая. Изготовители окрашивают икру в чёрный цвет при помощи натуральных красителей, чтобы придать ей сходство с осетровой икрой... В этой икре краситель уголь растительный... Поэтому икра и черная.

Изготовитель– Мурманский Рыбкомбинат. Страна изготовления Россия.
Врачи рекомендуют икру палтуса для профилактики сердечно-сосудистых
заболеваний, а также для улучшения работы головного мозга. Очень полезна для иммунной системы человека.

Икра палтуса слегка соленая, приятный аромат. Консистенция не густая. Но банка плотно заполнена икрой.
Зерна мелкие, визуально напоминают икру осетра. Икринка к икринке, икринки не слипаются, рассыпчатая, приятно намазать на хлеб...

На бутербродах икра палтуса смотрится очень даже и неплохо. Блестящая, с небольшим жирным блеском. Икринки у палтуса немного плотнее, чем у горбуши, кеты или нерки, но также раскусываются... то есть лопаются, но для этого надо же ее поймать на зуб ... Довольно вкусная икра, даже и без масла. Съели удовольствием. Живы и здоровы.

Эту икру можно использовать для приготовления салатов, закусок, разных блюд... но а мы просто ее съели с батоном и чаем на завтрак...
Всем спасибо кто читает мои отзывы. Здоровья и благополучия.