О майонезе Байсад Провансаль у меня, пожалуй, больше ностальгических воспоминаний, нежели вкусовых предпочтений. Готовя салаты, не имеет значения какой майонез использовать, поскольку вкусовые качества других ингредиентов перебьют майонез – наверняка, и сам майонез нужен скорее как «крепёж» к той куче овощей, приправ, мяса, рыбы, фруктов, орехов, а может и чего ещё.

И в этом плане конечно именно Байсад оказывался выгоднее остальных, за счёт цены. Был конечно же майонез и подешевле, но тот как-то ухитрялся своим не очень приятным вкусом испортить салат. Видимо поэтому те марки ушли с рынка, а Байсад остался.

Как я уже писал, к нему у меня и ностальгические воспоминания, потому что в те времена, когда перебивался чем приходилось и считал каждую копейку, да да, времена студенчества. Именно Байсад был как парашют при падении с неба. Ну и ещё пара вещей.

Хотя я так и не научился за всё это время, есть супы, борщи и прочие жидкие блюда – с майонезом, борщ со сметаной это да, окрошка на сыворотке и кефире, да. Но заправлять первые блюда майонезом, нет, это не для меня.