Добрый день! Сегодня пишу вам о таких вкусных маффинах.

Это первый раз в моей жизни, когда я пользовалась готовой смесью. Как-то всегда скептически относилась к подобным. На праздники получила посылку от мамы, в которой, среди прочего, была эта смесь.

Ну что ж, раз она есть, надо её попробовать - подумала я.
В упаковке идут формочки - это безусловно удобно. Это у меня куча всякой атрибутики для выпечки, но ведь такие смеси чаще покупают люди, которые не занимаются выпечкой.

Содержимое коробочки.

На обороте есть инструкция к применению. А с боку некоторая полезная информация.

Сделано в России. Состав можете прочитать сами.

Для приготовления нам потребуется к сухой смеси добавить 1 яйцо и 100 мл тёплого молока.

Для смешивания ингредиентов я использовала кухонный процессор.

Затем расставила формочки в металлический поддон. Это важно. В противном случае маффины не будут иметь круглую форму.
Заполняем формочки на 3/4. У меня получилось по 3 ст. л. в каждую. И при таком раскладе "подаренных" формочек не хватило.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности.
Я не могу сказать какая температура была в моей духовке и сколько конкретно времени это занял. Всё потому, что у меня старая газовая духовка, в которой не работает термометр, да и дверца плотно не закрывается. Однако я уже привыкла и могу готовить даже в такой.
Готовность я определяю по запаху. Если вы не уверены, то можете проколоть маффин деревянной шпажкой (или спичкой) и посмотреть прилипает тесто или нет. Оно НЕ должно прилипать.
Особо сильно маффины не поднялись.

Из всей пачки получилось 9 штучек.

Рассмотрим поближе.
Советую охладить готовые маффины при комнатной температуре, иначе будет сложно отделить бумажную формочку.

Вот так он выглядит в разрезе.

Теперь о вкусе. Съев первую, я не была уверена, что мне это нравится. Попробовав вторую, я почувствовала ярко выраженный шоколадный вкус. Тесто плотное. В меру сладкое. После второй руки сами потянулись к третьей - ДА, они мне понравились.
Так что при случае куплю такую смесь, чтобы в любой момент можно было сделать вкусные маффины к приходу гостей.
Готовятся они недолго, буквально минута на смешивание компонентов теста, минута на разливку теста по формочкам и минут 15 на выпечку, ещё минут 5, чтобы остыли.
Однозначно, рекомендую.