Хороший кухонный ножик Бразильской фирмы Tramontina. Пользовались мы им, дай Бог памяти, лет шесть, ну никак не меньше... Шикарное широкое лезвие, достаточно хорошо держащее заточку. Удобство в пользовании... Универсальность – хоть хлеб, хоть мясо... И дернул же меня черт использовать его в паре с молотком для разрубания замерзших дрожжей… - а все, захотелось домашней самогоночки завести, а дрожжи каменные! Промороженные напрочь!! Вот... Выяснилось, что удары лезвие вообще не держит. На торцевой стороне ножа сразу появляются наклёпы от удара молотка, ручка разломилась внутри, причём – не по клёпке, где просверлено отверстие и она тем ослаблена, , а между клёпок. Результат на фотографиях. Ну, в общем-то, Россия суровее Бразилии :)

фото прилагаются: вот оно, после трудов праведных...

обратите внимание, излом лезвия произошёл ВНУТРИ ручки!!

ну, и - бразильский серп с русским молотком - вещи несовместимые... Увы:(

рад, если отзыв покажется кому-то полезным...