Я не особый любитель сладкого. Торты и шоколадки совсем меня не привлекают. Но вот что я действительно люблю, так это - печенье. И каждый раз в супермаркетах я надолго "зависаю" перед полками с печеньками. И вот в очередном маркете я наткнулась на сдобное печенье Итальянский миньон "Кантуччини".

Привлек меня необычный вид печенья, который был нарисован на пачка. Плюс еще и упаковка довольно стильная и необычная, приятного желто-бежевого цвета. Да и стоит оно "копейки". Последний раз я его покупала в АТБ в конце января и стоило оно всего 10 гривен за упаковку весом 250 грамм (в последнее время найти качественное и такое дешевое печенье - нереально). В общем, сами звезды велели купить эту прелесть.

В предвкушении я быстро побежала домой и там начала изучать упаковку подробнее.

Сзади на пачке на 2-х языках (русском и украинском) дана абсолютно идентичная информация.

Производится печенье на Украине (в Днепропетровске), производитель "Итальянская сушка" (никогда раньше не слышала о таком). Срок хранения - 6 месяцев - немного больше, чем должен быть у "правильных" кантуччини (3-4 месяца), это говорит, что производитель использовал консерванты. Состав подозрительно длинный. Если приглядеться к нему повнимательней, то видно, что "длину" ему добавляет маргарин, а именно - полное описание его состава. Если "выкинуть" маргарин, то состав очень приятный: мука, вода, арахис, сахар, дрожжи, соль и ароматизатор ванильки. Но! Маргарин все портит. С другой стороны, его часто используют и при приготовлении домашнего печенья, которое почему-то считается по определению безопасным.

Ладно, переходим от состава к самому печенью. Открываем пачку.

Сразу бросается в глаза, что кантуччини в пачке немного, приблизительно треть, остальное воздух. Но заявленный вес продукции, действительно, соответствует 250 граммам, просто печенюшки тяжелые.

На вид кантуччини напоминают наши отечественные сухарики, но это не так. На самом же деле это сухое итальянское печенье, разновидность бискотти.

Выглядят и пахнут кантуччини очень аппетитно (ванильной сдобой и орехами).

У печенья очень интересная форма. Дело в том, что когда его выпекают, тесто формируют "батоном" и выпекают, а готовые "батоны" уже разрезают на отдельные печенюшки и запекают второй раз.

Изначально оригинальные бискотти-кантуччини выпекались с миндалем, а теперь в него добавляют и другие орехи, и цукаты и даже шоколад.

В кантуччини фирмы "Итальянская сушка" добавлен арахис. Его видно невооруженным глазом. По количеству - золотая середина: его и не пожалели, и не переборщили, чтобы не перебить вкус и аромат самой выпечки.

Так выглядит печенье, сломанное пополам (так сказать, "в разрезе").

Никаких сомнений, это арахис. На фото видно, что пальцы после печенья в крошках, но сказать, что оно через чур крошится - не могу (например, "Бельвита" крошится куда сильнее).

Печенье твердое, это и неудивительно - оно все-таки дважды запекалось. Но откусить кусочек совсем нетрудно. Вкус у него потрясающий: сдобный, в меру сладкий, с привкусом орехов - очень вкусно.

Самый главный недостаток кантуччини в том, что они молниеносно съедаются. Словно семечки. Я обычно положу себе штучек 5 и совсем не замечаю, как съедаю их, а рука уже тянется за новой порцией. Мне нужно себя жестко контролировать, чтобы не съесть всю пачку за один день и все равно такое происходит чаще всего. Калорийность-то у 100 грамм печенья - 488 ккал, а во всей пачке и вовсе почти моя суточная норма калорий. Но не смотря на очевидный вред для фигуры при чрезмерном употреблении печенья, я эти кантуччини нежно люблю и отказаться от них не в силах.