Отзыв: Полуфабрикат "Рыбыбы" Минтай филе мороженый - как обманывают с заморозкой рыбы
В «магните» купила рыбу – филе минтая замороженное.
Посмотрела еще на упаковке – 800г, и обратите внимание на фото видно – масса нетто – 762г.
Разморозила и обалдела! Глазури на рыбе может быть и 5% было, но сколько в нее накачали воды! К сожалению, фото не получилось, поверьте уж на слово, с размороженого пакета натекло 350мл воды! И это не считая той воды, что еще я отжимала руками.
Нет возможности взвесить сырую рыбу после разморозки, сфотографировала на сковородке.
Получается сергиево-посадский хладокомбинат дурит нешуточно покупателей. Рыба по вкусу оказалась конечно никакая, точнее в ней только привкус рыбы ощущался.
Растроилась ужасно и есть там оказалось нечего. Я ее хотела в сухарях с сыром, но даже связываться не стала – просто в масле обжарила безо всего.
На фото видно, что рыба до жарки рыхлая и водянистая, как будто ее много раз размораживали-замораживали. Но в магазин ее только что привезли (так сказали), а упакована она 3 февраля. Я купила 10 числа, сразу в морозилку. Значит такую рыбу уже на комбинате сделали. Чтоб они там язык себе прикусили!
Оценку по упаковке поставила "очень плохо", потому что на ней недостоверная информация по весу нетто.
| Стоимость | 99 ₽ |
| Общее впечатление | как обманывают с заморозкой рыбы |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | НЕТ |
Комментарии к отзыву4
ВЕС: в соответствие с сегодняшиними нормами Роспотребнадзора мы обязаны информировать потребителя о "сухом" весе филе без глазури, таким образом вес филе нетто (без упаковки) 800 грамм, а вес филе нетто без упаковки и глазури не менее 760 грамм, или как в этом случае 762 грамма.
"СЕРГИЕВО-ПОСАДСКИЙ ХЛАДОМБИНАТ ДУРИТ ..." - на территории Сергиево-Посадского хладокомбината, являющегося, кстати, одним из лучших в МО в 2011 году открыт небольшой современный цех по сортировке и упаковке рыбного филе, поступающего со всех уголков мира в пакет и картон РЫБЫБЫ. В процессе упаковки не предусмотрены такие операции как филетирование или глазирование, тем более мы никак не можем закачивать туда воду - поэтому Сергиево-Посадвский комбинат никого не дурит, а Вас мы приглашаем посетить наше предприятие для того чтобы все оценить своими глазами. Свяжитесь по телефонам указанным на упаковке РЫБЫБЫ с нашим офисом.
На фото упаковки видно, что Вы приобрели филе минтая без кожи. Теперь мы понимаем, что необходимо размещеть на упаковке рецепты по приготовлению такой продукции. Ведь способ жарки на сковороде никак не подходит для нежного обесшкуренного филе. Жарить можно только рыбу целиком или в тушках, но обязательно на коже. Филе можно быстро (10-12 мин) тушить на умеренном огне с добавлением масла, целени, чеснока для сохранения в нем естественной влаги и придания легкого золотистого цвета. Добавление Ваших любимых специй придаст рыбному филе тот вкусовой оттенок который любите Вы.
Не забывайте - естественное содержание воды в филе минтая 80%. Путем интенсивной жарки вы рискуете потерять половину веса, а качества исчезнет полностью.
Но спасибо за критику в любом случае!!! РЫБЫБЫ
Если вы занимаетесь только фасовкой, то советую вам тщательней отбирать поставщиков. Потому что тезис "мы только перефасовали продукт из большой коробки в маленький пакет, не добавляя воды" не выдеоживает никакой критики, поскольку на маленьком пакетике стоит ваш логотоп, и вы берете за это деньги. Это как если бы ресторан начал оправдываться: салат нам прислали завявший, мясо- с душком, картошку перемороженную, а помидоры- гнилые,- мы просто собрали всё это дер.мо на вашей тарелке...
А пока, продукт "Филе Минтая Рыбыбы"- барахло и обман покупателя, так как содержит недопустимое количество воды, нарушающее установленные в России стандарты.