Купила этот сыр к завтраку. захотелось разнообразия. Брынза твердая. Режется ножом и сохраняет форму. Вокруг этой твердой брынзы много водички. Мы ее слили.
Состав: нормализованное молоко, соль, закваска и молокосвертывающий фермент микробного происхождения и Е 432.

Если б не решила написать отзыв, то никогда бы про Е 432 и не прочитала. Оказалось, что этот эмульгатор не очень-то хорош. Подтвержденных данных нет, но вроде бы вредит здоровью. Хотя и разрешен для пищевых продуктов. Так что добавляем это к минусам сыра.
Для меня еще один минус - соль, а точнее ее количество. Ну очень соленая брынза! Прям соленость перебивает весь вкус. В принципе, можно ее добавить в греческий салат, там так сильно соленость чувствоваться не будет. Но я больше не стану ее покупать. Стоит у нас в "Магните" 103 рубля за 250 грамм.