Обожаю полакомиться вкусными макаронами. Слава богу, комплекция позволяет мне не заботиться о негативных последствиях для фигуры. Поэтому наслаждаюсь и провожу эксперименты на кухне. Без ложной скромности скажу, что кулинария - это моя стихия. Во время приготовления чего-нибудь вкусненького, как ни странно отдыхаю и расслабляюсь, погружаясь в приятные для меня хлопоты.

Муж не нарадуется моему рвению и доверяет мне в выборе продуктов в магазине на все сто процентов. Стараюсь заботиться не только о том, чтобы пища была вкусной, но и "выжимаю" из нее пользу настолько, насколько это возможно. Давно наблюдаю в телевизионных передачах о здоровье, что диетологи рекомендуют употреблять макаронные изделия, изготовленные из цельнозерновой муки. В них больше пищевых волокон, так необходимых для правильного пищеварения. А также большее содержание витаминов группы В, чем в макаронах из твердых сортов пшеницы.

К моему сожалению, в наших супермаркетах никак не могла отыскать сие чудо. Не так давно все-таки снизошло озарение на закупщиков одной крупной сети супермаркетов. И желанные макароны оказались у меня в руках. Стоили они недорого, что увеличивало в разы удовольствие от покупки. Конечно, в первый же день приготовила пасту.

Что я могу сказать? Вермишель, как называет ее производитель, даже в сыром виде очень отличаются от изделий из твердых сортов пшеницы. Макаронинки серо-бурого цвета. При ближайшем рассмотрении видны маленькие включения, очень похожие по своему виду на отруби. Если провести пальцами, макаронина не ровная, а очень даже шершавая.

При варке не развариваются. Хотя я любые макароны долго не варю, люблю "на зубок". На вкус они замечательны, но тут важен соус. Никогда без соуса не употребляла, поэтому не могу сказать, как они на вкус "всухую". Идеально плотные, но соус хорошо в них впитывается, если подержать под крышкой некоторое время. Вообще, эти спагетти не слишком "прожорливые" и огромное количество жидкости не впитают.

Они хороши и для соуса карбонара, и для болоньезе, можно приготовить их с морепродуктами. Все будет отменно вкусно. Полный простор для фантазии и полета кулинарной мысли.
Аж слюнки потекли... Единственный минус, эти макароны продаются только в виде спагетти, хотелось бы полакомиться и "короткими" видами пасты для разнообразия. К тому же некоторые виды пасты лучше готовить с определенной формой макарон.

Если блюдо с ними сразу не съели, то макароны не разбухают и не становятся слишком мягкими. Именно такие я и искала. Советую всем, прекрасная композиция отменного вкуса и пользы для пищеварения.

Мой отзыв о вкусном зеленом горошке