Приветствую всех читателей и авторов сайта Отзовик!

Посуда от Фаберлик появилась в моем доме после моего дня рождения: сковороду мне подарили коллеги, а кастрюльку я купила сама. Просто на посуду была скидка 50%, а я когда-то выражала восторги по поводу кастрюль от Бауэр, на которые эта серия от Фаберлик, по словам консультанта, очень похожа. Мой коллектив (включая друзей из других отделов) со своими не большими зарплатами смогли осилить скидочную сковороду за 900 гривен, а я купила кастрюлю за 550 гривен.

Посуда пришла в качественной картонной упаковке, на которой красочно разрисованы все преимущества.

За исключением названия предмета, написано на обеих коробках одно и то же:

То что написано словами, есть еще и в обозначениях (наверное для тех, кто не умеет читать :))))
Продукция ГОСТирована и сертифицирована

Кастрюлька пришла в собранном виде, а к крышке сковороды нужно было прикрутить ручку

Крышка кастрюли была просто перевернута внутрь и за счет глубины погружалась и не мешала закрытию коробки.

Посуда стильная, металл буквально зеркальный, все ручки удобные и функциональные. За счет трехслойного дна эти изделия значительно тяжелее, чем другая посуда в моем доме.

Принадлежность к дому Фаберлик можно увидеть по клейму на дне

и гравировке на ручке

Металл пищевой и достаточно качественный: нержавеющая сталь марки 12Х18Н10, ГОСТ 27002-86 с маркировкой 18/10 (сплав хрома и никеля). Он не боится коррозии и не вступает во взаимодействие с пищевыми продуктами.

Ручки бакелитовые, надежно закрепленные и имеющие форму, похожую на посуду Бауэр. Сверху они металлические, но в процессе приготовления ни верхняя, ни нижняя сторона не нагреваются.

Огромное удобство в том, что горячую крышку не нужно класть на стол, её можно зафиксировать таким вот образом

Конструкция крышки удерживает влагу и не позволяет ей стекать на стол - меньше уборки. А главное, практически исключен риск обжечь руки.

Еще одна фишка: крышка работает как подставка при подаче - не нужно горячее ставить на стол или искать специальную подставку. Кастрюля на крышке стоит весьма устойчиво.

В обеих коробках к посуде прилагалась одинаковая инструкция.

Дно здесь действительно толстое и термоаккумулирующее.

Лично меня интересовала совместимость с индукционными плитами - работает на ура!

А вот эти параметры были подвергнуты сомнению многими моими друзьями, а особенно теми, у кого посуда от Бауэр, Цептер и Эмвэй. Но именно они отличают посуду премиум класса от обычной.

Речь идет о приготовлении без жира и воды. Скажу честно, в обычной жизни я так почти не готовлю - муж просто не будет есть не жирную совсем и сухую пищу. Разве что сочные овощи в ограниченных количествах, но тут уже дело принципа. Именно этот параметр будем тестировать.

Тест на использование без воды:

Из овощей я взяла самое элементарное - картошку. Клубнеплод это не сильно сочный, но производитель уверяет, что благодаря специальной форме крышки вся вода из него будет использована для процесса приготовления.

Заполняю половину кастрюли (как по инструкции) кусочками картошки, воду не добавляю.

Приготовление должно происходить под закрытой крышкой на слабом огне, но т. к. у меня не огонь, а индукционные волны, - выставляю средний параметр температуры и мощность 1000w

Заодно ставлю таймер на 15 минут

Где-то в средине приготовления я солю и заодно смотрю, что у нас на крышке. Выглядит картошка аппетитно, посторонних запахов нет, на крышке конденсат.

Приготовилась у меня картошка как по расписанию ровно через 15 минут, пробую ножом - готова

Отодвигаю картошку от дна и тут сюрприз - прихватилась картошка ко дну. Может потому что в процессе приготовления я её не мешала, боялась выпустить пар.

Может я температуру не угадала, но местами картошка припеклась. Не скажу, что сгорела (ни запаха и ни привкуса), но получилась как печеная, а не как вареная. Я бы сказала, что для картошки немного воды было бы кстати. Однозначно, - это не зажаренное и пригоревшее дно, как было бы с обычной посудой. Буквально через несколько минут, когда картошка постояла и отошла, от дна отклеилось и всё то, что успело пристать.

Подозреваю, что на другой плите может быть немного другой результат, но по сути кастрюлька работает!

Для сочных овощей вода не нужна, как и жир! А для картошки можно использовать минимум воды, тогда вообще ничего к дну не пристанет.

Сравнивать мне не с чем т. к. работу посуды Бауэр я видела только на презентации и нет гарантии, что на моей плите она поведет себя как-то по другому.
Это данные о производстве и производителе.

Посудой я очень довольна - рекомендую!

Спасибо за внимание!