Я больше люблю хамон и по возможности покупаю в магазинах его, но в в периоды кризиса семейного бюджета - заменяю его беконом. Какой то особой торговой марки, которую я всегда покупаю у меня нет. Все время хочется попробовать новенький, да и есть потом с чем сравнивать вкусовые характеристики. Вот и сегодня купила в первый раз (на пробу) Бекон копченый в нарезке Bacon Premium.

Нарезка находится в вакуумной упаковке, благодаря которой (да еще и консерванты играют не последнюю роль) срок годности у бекона не маленький - шесть месяцев.

Состав перечислять не буду - его хорошо видно на фото. Наличие ароматизатора и консерванта не очень радуют, но что же поделаешь - без них стоимость и срок хранения были бы в несколько раз выше и ниже, соответственно.

По вкусу Бекон копченый в нарезке Bacon Premium мне не очень понравился, так как он имеет, практически, нейтральный вкус - даже не чувствуется, что он копченый. А вот детям, наоборот, именно этот бекон понравился больше всего, и все - благодаря этому нейтральному вкусу - они не любят когда пища имеет какие либо специфические вкус и аромат. Кстати, запах у бекона мягкий, не резкий, он совершенно не пахнет копченостями, больше похоже на вяленое мясо. При обжаривании запах и вкусовые качества усиливаются в несколько раз, но мне и так нормально.

Пока ходила за фотоаппаратом - дети почти все съели. Кстати, бекон мы употребляем без термической обработки - просто делаем с ним бутерброды.

Вот, как видите, ломтики бекона очень тоненькие, но он не рвется и не расслаивается - удобно его брать. Соотношение мясной и сальной прослоек - хорошее, бекон в меру жирный, а если его поджаривать на сковороде, то этого дыра хватает, чтобы не использовать масло.

Вообще, могу сказать, что бекон - просто замечательное изобретение человечества. Ом может сделать любое блюдо более насыщенным и вкусным. Даже банальные макароны с ломтиками обжаренного бекона смотрятся по праздничному. Им можно заменить даже колбасу. У меня он частый гость в холодильнике и всегда служит палочкой-выручалочкой.

Бекон копченый в нарезке Bacon Premium рекомендую всем попробовать. Он найдет себе место на любой кухне и у людей с разными вкусовыми предпочтениями.

Производится бекон в Венгрии.

Спасибо за внимание!