Зефир - моя слабость. Стоит только увидеть новую коробочку с эти лакомством, как тут же она перекочевывает ко мне.
Все виды зефира я перепробовала. А в магазине Fix Prix увидела нечто новенькое, да еще за 43 рубля.
Коробочка симпатичная, аккуратно обернута в целлофан. Конечно, захотелось попробовать. Особенно падки мы на надпись: Extra Light - 65 Ккалорий.
Открыли - красота какая! На подложке красуются ракушки, облитые шоколадом.

Шоколад, увы, всего лишь глазурь из какао и растительного жира. Но он нежно-коричневого цвета, ровно покрывает зефирки. Шоколадные пимпочки, как видите, не сломаны, рисунок четкий.
Изучили состав лакомства. Мне нравится, что зефир изготовлен с помощью агар-агара, а не желатина. Агар-агар делают из водорослей, поэтому он содержит йод, железо, кальций.

В составе видим консервант, но годность зефира небольшая - 4 месяца всего. Выходит, консерванта немного. Но я уже без консервантов продуктов не представляю, тем более, что понимаю: лучше консервант, чем отравление. В остальном - состав обычный.
Пробуем вкус. Мягкий, но упругий зефир, в меру сладкий, с кислинкой. Комочков агар-агара нет, масса равномерно промешана. А то знаете, как бывает: попадаются комочки из твердого желатина или агара.
Сами "ракушки" легонькие, невесомые, действительно, зефир - "ветерок" во рту. Запах легкий, ванильный.
Цвет зефирок - чуть кремового цвета. Глазури немного, она тонким слоем покрывает зефир. На вкус обычная: сладость со вкусом какао.
Я не специалист, разумеется, но мне показалось, зефир такой, каким и должен быть.

Что мне нравится в зефире: съела одну, ну две штучки, - все сыта, наелась. А чувства переедания нет. Вкусный, полезный, малокалорийный десерт порадовал нас.

Надеюсь, производитель улучшит состав, изготовит зефир по Госту.