Вообще, я предпочитаю готовить сама. Полуфабрикаты не часто покупаю, тесто для выпечки всегда делаю сама. Но тут просто вообще не хотелось возиться с мукой и другими сыпучими продуктами, а сын просил что-нибудь вкусненькое. В магазине я увидела смесь для кекса и решила ее попробовать в деле.

Такой внушительный пакетик 300 грамм с порошкообразным кексом, с аппетитной картинкой очень вкусно пах ванилью. Я люблю ваниль в выпечке, даже в кашу ребенку немного добавляю для запаха. Состав:

Добавки Е, конечно, малоприятны в составе (поэтому и не люблю полуфабрикаты из-за содержания всяких ненужных добавок). Ну, а так состав, в общем-то, не сложный.
Способ приготовления следующий:

Опираясь на вышеизложенную картинку, я соединила все составляющие (смесь для кекса, 2 яйца, растопленное сливочное масло, молоко)

И взбила все блендером с насадкой венчик. Все быстро и легко перемешалось, получилась ароматная масса чуть тянущаяся. Так в детстве пахло тесто, когда моя мама пекла кекс для меня. Приятные воспоминания :)

Немного проявив инициативу, я добавила с краешка в тесто ложку какао и перемешала ложкой только в одном месте, на замешивая какао в общую массу. Получилось так:

Затем, придерживаясь инструкции на упаковке, форму смазала жиром (фольга для того, чтобы уж наверняка кекс не пристал к форме, и жиром я смазала именно фольгу), выложила тесто

и поставила кекс в предварительно разогретую духовку до 175-180 градусов где-то минут на 50. Через указанное время, проверив спичкой готовность, достала готовый кекс. Аромат был потрясающий!

Кекс немного поднялся, сверху был гладкий, ровный, покрылся нетвердой корочкой, а внутри был очень мягкий, ароматный, вкусный и с красивым мраморным рисунком благодаря какао.
Единственное фото кекса в разрезе, которое я успела сделать до того, как кекса не стало :)

Выпечка меня порадовала. Мягкий кекс не черствел долго, мягко пах ванилью и на вкус был очень приятным. Правда, и самостоятельно можно было сделать не хуже, но тем не менее смесь оказалась довольно удобным помощником. Было вкусно! :)