Как -то этот уксус рассматривали в передаче " Контрольная закупка" на Первом - был сделан вывод, что образец этой торговой марки соответствует требованиям стандарта и безопасен. Да и вообще принято считать, что яблочный уксус, немецкого производства самый лучший, независимо от фирмы. Фирма Kuhne мне нравится - кроме яблочного уксуса, они выпускают еще изысканный винный ( из красного и белого вина) и бальзамический ( классический и белый).

Яблочный уксус имеет не только приятный фруктовый аромат, но и содержит полезные для организма элементы. Для получения такой бутылки яблочного уксуса - нужен 1 кг яблок. Происходит натуральное брожение в результате которого в уксусе сохраняются все питательные вещества, которые содержатся в яблоках. На нашей кухне такой уксус давно вытеснил пережиток прошлых лет 9% уксусную кислоту, которую так любят использовать многие хозяйки.

Я использую его для заправки салатов, для маринадов.
Тоже знаю, что если после приема пищи Вы испытываете тяжесть, то вместо Мезима можно выпить стакан теплой воды + чайная ложка яблочного уксуса + чайная ложка меда. Такой напиток поможет побыстрее переварить пищу и наступит комфорт в ЖКТ.
Тоже девочки используют его в целях похудения. Я пока не пробовала, но подумываю об этом. Если для похудения - то вышеописанный напиток нужно пить три раза в день перед едой.
Яблочный уксус не то что не вреден для здоровья, а даже полезен. Но конечно еще играет роль - кто производитель. Данный уксус я очень рекомендую к использованию.
Будьте здоровы!