Всем огромнейший привет!
Сегодня хочу Вас познакомить с очень необычным продуктом, который мне довелось попробовать на днях. Это - мёд-суфле "Сладкая паприка".
Впервые о меде-суфле я узнала совсем недавно, просматривая фото на страничке, на которую подписана в Инстраграм. Надо сказать, что отнюдь не являюсь поклонницей меда. Употребляю его исключительно в лечебных целях. Но в тоже время, я являюсь большой поклонницей суфле. При мысли о "Птичьем молоке", "Птице дивной, "Рузанне" у меня начинается активное слюноотделение. Но учитывая, что я нахожусь на диете Дюкана, то подобные вкусняшки позволяю себе крайне редко.
В выходные, гуляя с дочкой в центре Москвы, мы зашли в магазин "Кубометръ чая", где, как я выяснила, помимо других вкусностей, продается и вышеупомянутый мёд-суфле.

Что же это за зверь такой и с чем его едят? Мед-суфле изготавливается по специальной технологии, вымешивается при температуре 12-14 градусов. Доступ воздуха должен быть исключен. Получается продукт необыкновенно нежной, кремовой консистенции.

Производит данное чудо российская компания с красивым итальянским названием "Peroni". Разновидностей такого лакомства очень много: и с разными орешками, и с различными фруктами и ягодами, и с живицей, кориандром, инбирем и т. д. В общем, глаза разбегаются. В магазине можно было продегустировать все разнообразие этого лакомства. Но оказалось, что далеко не все есть в наличии. Тогда я попросила продавца, так сказать, огласить весь список имеющегося в наличии меда-суфле. Каждый раз, когда он произносил название, я думала: "Беру это, нет это и т. д.!", но когда была произнесено:"Сладкая паприка", у меня пробежал тот самый мурашек, который частенько заставляет нас делать выбор))) Надо сказать, что я очень люблю все необычное, люблю сочетать несочетаемое) В данном случае, что может быть еще более странным, чем сочетание меда и паприки? Продавец предложил мне попробовать на вкус мой выбор. Я, конечно, согласилась, но уже твердо была убеждена, что не разочаруюсь!
Как я уже писала, любой мед-суфле нежной, кремовой консистенции. В случае "Сладкой паприки" он нежно-лососевого цвета.

Он достаточно плотный, не течет. Есть едва уловимый запах паприки. На вкус это что-то необыкновенное, многогранное. Первое ощущение - это все-таки сладость меда, потом сладость паприки (ведь название все-таки "Сладкая паприка"), а после этого вы ощущаете остроту перчика. Для меня это потрясающе вкусно. Такого я еще не пробовала! Я с удовольствием лакомлюсь этим продуктом просто так. Но кулинары с фантазией обязательно найдут этому продукту применение, и при приготовлении блюд, и в качестве какого-то необыкновенного соуса. Это тот продукт, которым можно удивить Ваших гостей)
Теперь несколько слов об упаковке. Мед-суфле расфасован в стеклянные баночки объемом 240 мл.

Помимо надежного металлического замка есть еще и бумажная контрольная лента, целостность которой говорит о том, что никто кроме Вас данную баночку не вскрывал и медом не лакомился)

Замок достаточно тугой, это тоже хорошо, Вы можете быть уверены, что баночка Ваша случайно не откроется.

Кроме того, между крышкой и непосредственно банкой есть плотная резиновая прокладка, которая обеспечыивает плотность закрытия и герметичность упаковки.

Данная баночка для меня очень удобна. И, естественно, она будет мне служить еще очень долго после того, как данный мед-суфле закончится.
Ну и наконец, несколько слов о составе.

Вся необходимая информация указана на дне баночки.
Производитель уверяет нас в абсолютной натуральности продукта. Собственно мед и паприка. На вкус никаких "химических" добавок я не почувствовала. Хранится данный продукт 1 год. Сразу вспоминаются слова Винни Пуха: "Мед если есть, то его сразу нет!" Думаю, что в случае с медом-суфле "Сладкая паприка", у меня именно так и произойдет.

Конечно, цена на мед-суфле далеко не бюджетна. Но это и не жизненно-важный продукт. Это вкусное лакомство. И безусловно выход для тех, кому обычный мед не по душе.
Я однозначно рекомендую его всем, кому мед не противопоказан, у кого нет на него аллергии попробовать этот продукт. Уверена, мед-суфле "Сладкая паприка" найдет своего потребителя. А я при случае обязательно продегустирую и другие разновидности меда-суфле.