Всем привет!

Сегодня хочу вам рассказать про грибочки замороженные от марки Каждый день.

Это опята.
У меня они уже лежат в сковородочке, слегка обжариваются для супчика:

Я не читала отзывы других покупателей этих грибочков, поэтому буду чисто от себя все рассказывать.

Я покупала два пакета по 400 грамм это как раз на большую кастрюльку нормально.

Грибочки хоть и замороженными были, но сохранили аромат грибов.

Но!
Так как на пакете не написано как они были обработаны ранее перед заморозкой, где были выращены, я и вообще не знаю еще как такие грибы обрабатывают перед заморозкой, я их один раз проварила немножко для страховки, потом промыла, стекли и бросила в сковородку слегка обжарить.

Сразу хочу сказать! Я с грибами ранее почти ничего не готовила. Как то в том году какие то тоже замороженные покупала, промывала, один или два раза для страховки варила их, потом жарила с лучком к картошечке.

Для меня грибы вообще тяжелая пища. Мой желудок их не переваривает. Стоит немножко их скушать и возникает деликатная проблема. Поэтому я с ними делов почти не имею.

Вернусь к Ашановским грибочкам.

Открыв пакет и увидев содержимое, ну и потом их рассматривая при промывке и при жарке, мне показалось что эти грибы выращены искусственным образом, а не естественным в обычном (нам привычном) в лесу. Ну не похожи они своими размерами на лесных опят. Я кучу раз видела опят выросших в обычных лесах, но не такие они хоть убейте. Как их выращивают пока не знаю. Надеюсь эту тайну разгадать когда нибудь.

По поводу аромата опят.
Вот тут тоже есть какая то странность. Они немножко отличаются опять же от настоящих лесных опят.

А вот на вкус они горьковатые какие то. Лесные грибы не имеют такого вкуса. Эту горчинку я больше почувствовала когда грибы уже ела в супе. Она вроде бы и соответствует грибному вкусу, но все же что то тут немножко не то. А когда грибы поджаривала, попробовала один грибочек, он вообще безвкусный был.

Я знаю, что грибы грибному супу дают горчинку за счет своего спецефичествого свойства, но чует моя пятая точка, что эти грибы не настоящие лесные и всё тут.

Я в следующий раз попробую их приготовить по другим рецептам как для супа и обычно пожарить к картошечке. По идеи должны быть нормальными.

Почему я так придралась к этим грибам? У меня такое ощущение и отношение к любым замороженным грибам, кроме шампиньонов. Потому что покупая замороженные грибы в пакетиках ни где не пишут где они росли, как их обрабатывают перед заморозкой. Потому что чувствуется, как будто они проходили тепловую обработку. Не сырыми же их заморозили. Еще потому к ним так придираюсь, потому что вижу внешнее и вкусовое отличие от тех грибов, которые сами в деревне собирали. Потом моя мама из них варила вкусные супчики. А так как у нас деревня находиться в зараженной области после Чернобольской аварии тогдашней, то всегда собранные грибы у нас проходили многоразовую обработку (несколько раз их варили) и они всегда имели настоящий грибной аромат в любом виде. А еще замороженные грибы не вызывают у меня деликатную проблему. И как тогда такие грибы считать?

Замороженные грибы дают много воды. Но это ни такая уж и проблема. Промыл грибочки под тепленькой водичкой или в чуть прохладной, но чтобы они все таки растаяли, стекли и потом жарь к примеру. Для меня это не проблема.

А так как сейчас настоящие грибы покупать и опасно, и дорого стоят, и не у всех есть возможность куда то выезжать их собирать (у нас ее теперь маловероятно что теперь будет в нашей деревне), приходиться покупать замороженные чтобы разнообразить свои блюда.

Рекомендовать такие грибочки буду как выход из положения в нашей теперешней кризисной ситуации! А так конечно каждый сам решает что и лучше ему покупать и в каком виде!

Благодарю всех за внимание!