Очень люблю готовить выпечку и угощать всю семью. Для того, чтобы процесс готовки приносил удовольствие, а результаты моего кулинарного творчества радовали изо дня в день, приобрела пергамент для выпечки от торговой марки Horeca. У нас он представлен в сети Metro и стоит недорого, особенно относительно своего огромного метража.

Прежде я всегда покупала бумагу для выпечки от Фрекен Бок, но в этот раз решила изменить своим традициям и взор мой упал на Horeca. Тем более, что цена на него значительно ниже, чем у предшественника, а метраж составляет, внимание - 20 метров. Готовить и готовить. Я подумала, что экономия никогда не помешает, тем более семья у нас большая. И все мы любим домашнюю выпечку.

Экономическая выгода заключается еще и в том, что эта бумага значительно шире, чем многие другие. Если раньше я выстилала противень бумагой вдоль, то теперь выкладываю пергамент поперек. Он выходит идеально под нужную мне ширину. Таким образом получается, что расход экстраординарно невысокий.

Описание от производителя на русском языке нет, но есть на английском.

Если перевести вкратце, то написано следующее. Бумага имеет в ширину 38 см, длина 20 метров. Ее не нужно смазывать маслом перед использованием. Необходимо оберегать от элементов духовки, которые сильно раскаляются. Разрешено использование в микроволновых печах.

Когда раскрываешь картонную упаковку, бумага выглядит следующим образом.

Она же с другого ракурса.

Бумага белая и немного просвечивает. На ощупь средней плотности. После вскрытия, упаковку не стоит выбрасывать. Она устроена таким образом, что в ней очень удобно хранить бумагу. Предусмотрено даже то, что пергамент легко отрывать, прижав слегка своеобразной крышкой, которой накрывается упаковка.

Пользуюсь таким пергаментом примерно месяца три в очень плотном режиме. Бумага отличная. К ней ничего не прилипает, сама бумага не горит и не темнеет при выпечке. Что иногда случалось с другими недорогими конкурентами. Расход ОЧЕНЬ экономичный. Не стоит обходить вниманием и удобство хранения: производитель учел в этом смысле все. Теперь я не ищу рулон в ящике, а беру коробку, которая не укатывается, а стабильно стоит на своем месте. Тут же, не отходя от коробки отрываю нужный мне кусочек при помощи картонной крышки, а не ношусь по кухне в поисках ножниц или ножа.

Я осталась очень довольна приобретением и не пожалела, что променяла Фрекен Бок на Horeca. Меня этот пергамент абсолютно точно устраивает и с радостью рекомендую его моим читателям.